チーズ～可食性を信じて～

〈本日の食事〉
朝：いちじくのパンにアップルジンジャージャム ソイジョイ・バナナ味 伊右衛門
昼：根菜キンピラとカッテージチーズのサンド(プティメックのじゃがいもパン使用) チェダーチーズとトマトのサンド(ベッカーズディライトのパン使用) 烏龍茶
夜：厚切りベーコンとアボカドのサンドイッチ フライドポテト付き アイスコーヒー ＠UNISE 代官山

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引かれるのを覚悟して書こう。

この前値引きで買ったチーズは白カビ系で、表面をふわふわの白カビが覆っているのだ。
それに限らず青カビだの何だのチーズには何かとカビがひっついている訳で、「チーズにおけるカビは可食」と学んでしまったように思う。

それがどう本日の食日記に繋がってゆくって、つまりは昼食に使おうとしたチェダーチーズの一部に、ほわほわの白カビが生えていたんである。
それこそ、先頃購入した白カビ系チーズのようなカビが。

それを目撃してまず思ったのが、「果たしてこれは食べられるカビなのか」だったのだ。
カビに食べられる方向性を見出だすって。
今までだったら、一目散にゴミ箱に放り込んだであろうのに。

結果。
カビの部分を取り除いた上で、食べました、ええ。
引かれるの承知ですよ、ええ。

それも、食べなかったのは「買った時にはカビが生えていなかったから」で、もし「しばらく置いたらカビが生えてくるけど、食べられるんで残さないでくださいね～」と専門家にでも言われたら、間違いなくまるごと食べていたと思う。
(クズ野菜で出汁が摂れるから、ゴミなんて出ないのだ、みたいなノリで)

で、結局あのカビは食べても平気だったのであろうか、知りたいような知りたくないような。

配置も悩み中

〈本日の食事〉
朝：フルーツグラノーラ ヨーグルト 伊右衛門
昼：ハチミツとブルーチーズのパン アーモンドとレーズンのパン(以上ジャンティーユで購入) 缶コーヒー
間食：レーズンのスコーン(ジャンティーユで購入)
夜：ナシゴレン サラダ アイスコーヒー ＠カフェマングローブ 池尻大橋店

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引っ越し系の作業に終われ、ゆっくり自炊できない日々が続いております。
新しく手に入れた電子レンジと「かまどさん」を、一刻も早く使いたい！

ああしかし疲れた…