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〈本日の食事〉
朝:いちじくのパンにアップルジンジャージャム ソイジョイ・バナナ味 伊右衛門
昼:根菜キンピラとカッテージチーズのサンド(プティメックのじゃがいもパン使用) チェダーチーズとトマトのサンド(ベッカーズディライトのパン使用) 烏龍茶
夜:厚切りベーコンとアボカドのサンドイッチ フライドポテト付き アイスコーヒー @UNISE 代官山
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引かれるのを覚悟して書こう。
この前値引きで買ったチーズは白カビ系で、表面をふわふわの白カビが覆っているのだ。
それに限らず青カビだの何だのチーズには何かとカビがひっついている訳で、「チーズにおけるカビは可食」と学んでしまったように思う。
それがどう本日の食日記に繋がってゆくって、つまりは昼食に使おうとしたチェダーチーズの一部に、ほわほわの白カビが生えていたんである。
それこそ、先頃購入した白カビ系チーズのようなカビが。
それを目撃してまず思ったのが、「果たしてこれは食べられるカビなのか」だったのだ。
カビに食べられる方向性を見出だすって。
今までだったら、一目散にゴミ箱に放り込んだであろうのに。
結果。
カビの部分を取り除いた上で、食べました、ええ。
引かれるの承知ですよ、ええ。
それも、食べなかったのは「買った時にはカビが生えていなかったから」で、もし「しばらく置いたらカビが生えてくるけど、食べられるんで残さないでくださいね~」と専門家にでも言われたら、間違いなくまるごと食べていたと思う。
(クズ野菜で出汁が摂れるから、ゴミなんて出ないのだ、みたいなノリで)
で、結局あのカビは食べても平気だったのであろうか、知りたいような知りたくないような。
朝:いちじくのパンにアップルジンジャージャム ソイジョイ・バナナ味 伊右衛門
昼:根菜キンピラとカッテージチーズのサンド(プティメックのじゃがいもパン使用) チェダーチーズとトマトのサンド(ベッカーズディライトのパン使用) 烏龍茶
夜:厚切りベーコンとアボカドのサンドイッチ フライドポテト付き アイスコーヒー @UNISE 代官山
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引かれるのを覚悟して書こう。
この前値引きで買ったチーズは白カビ系で、表面をふわふわの白カビが覆っているのだ。
それに限らず青カビだの何だのチーズには何かとカビがひっついている訳で、「チーズにおけるカビは可食」と学んでしまったように思う。
それがどう本日の食日記に繋がってゆくって、つまりは昼食に使おうとしたチェダーチーズの一部に、ほわほわの白カビが生えていたんである。
それこそ、先頃購入した白カビ系チーズのようなカビが。
それを目撃してまず思ったのが、「果たしてこれは食べられるカビなのか」だったのだ。
カビに食べられる方向性を見出だすって。
今までだったら、一目散にゴミ箱に放り込んだであろうのに。
結果。
カビの部分を取り除いた上で、食べました、ええ。
引かれるの承知ですよ、ええ。
それも、食べなかったのは「買った時にはカビが生えていなかったから」で、もし「しばらく置いたらカビが生えてくるけど、食べられるんで残さないでくださいね~」と専門家にでも言われたら、間違いなくまるごと食べていたと思う。
(クズ野菜で出汁が摂れるから、ゴミなんて出ないのだ、みたいなノリで)
で、結局あのカビは食べても平気だったのであろうか、知りたいような知りたくないような。
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