千鳥足こと博多のおいしゃんの独り言

山菜採り

この時期、毎年恒例の山菜採りに行ってきた。

これも恒例の日田の山の案内人「Hさん」に
今回もお世話になりました。
日田から大分方面(天ヶ瀬)と小国方面(杖立)に分かれますバッテン
その中間点「女子畑(おなごはた)」がHさんの地元です

Hさんの持ち山や天ヶ瀬、杖立近辺の山ば
縦横無尽に案内してくれます。


五月晴れに恵まれてこのそらの青さ

Hさん「開墾したこの奥に蕨が・・・」

蕨は春だけかと思うとったら

「9月ころまで採れますねぇ」げな

今回は蕨(わらび)、三つ葉、ウド、蕗(ふき)が収穫



ここ何年来の経験で蕨も簡単に見つけきいごとなりました。
そこに蕨があっても素人は目に入らんとです



春の蕨もだいぶ開いとりますばってん
場所によってはまだまだこれくらいの収穫は

これも恒例の大山町の「木の花ガルデン」で腹一杯の昼食ば済ませ・・
ここ「木の花ガルデン」はご存知の方もおらっしゃあでっしょうばってん
1,350円でバイキング、自然食のレストランです。

料理の撮影はご法度
ホームページでご覧下さい。

Hさん
「ちょっと登りますが良いお水が沸いているので寄ってみません?」

Hさんの「ちょっと」は都会に住むおいしゃんたちにゃあ
用心せないかん「ちょっと」です。

何年か前も・・・・・・

「ちょっと山に入ります」

人の山越えてその向こうのHさんの山やった!

今回もちょっと怖かったバッテン行ってみることに・・

杖立温泉の処のトンネルば出たすぐのところ

Hさん「ここで車止めます」

Hさん「山の頂上に湧水って不思議でしょう?」

内心・・・「頂上?」

距離はそう無かったばってん急勾配の坂ば
登っていったら・・



口当たりが軟らかいお水です。



Hさん「ここ誰も知らないですもんねぇ」

ここや無くても地元の人しか知らんとこばっか
案内してくれます。


こげなとこやら・・(眼下は日田の町並み)


こげなとこ・・

途中おいしいソフトクリームやらに立ち寄りながら・・

帰り際、締めは恒例の温泉・・

日田の「琴平の湯(500円)」に立ち寄り帰ってきました。
※ここのお湯は結構熱うございます

今日の収穫とりあえず・・・・


三つ葉のおひたし豆腐和え


山蕗と鶏肉と豆腐の炊き合わせ。

今回「想夫恋」のヤキソバはスルーです。

今回わかったこと

秘密のケンミンショーで紹介された・・・・

日田市に住む大分ケンミンは「鶏の足」が大好物!?

Hさん普通に・・「食べますね~」げな!

明日は大黒流 面送り行事です・・

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