昨日のお夕飯～+リッシュ☆オレンジムーン

最近画像無し投稿が多いので今日は授業で作ったパンと昨日のお夕飯を
アップします♪

昨日のお夕飯～鳥の照り焼き+キャベツ千切り、キャベツお浸しおぼろ昆布のせ、
ジャガバタ、ピリ辛キュウリ、メンマ。　お酒の進むおかずでした^-^



今日の授業で作ってきたオレンジムーン。リッシュの授業です。


オレンジピール好きにはたまらないパン。捏ねるときに超べたついて
大変でした。　ホントに膨らむのか心配だった。
こうしてみると、お月様みたいかな♪


ホントは今日の授業、キャンセルするつもりでいたんです。　
打撲で週末から急に左腕が上がらなくなってしまって。
予約ルールを読み返したらキャンセル料発生するようだし。
こんなのでパン、捏ねられるのかしら・・・と心配しつつ、キャンセル料
払うのも癪なので受講しました。

と～～～～ってもベタつく生地のおかげ（？）でV字捏ねは全くなくて
ひたすら叩きと伸ばす作業だったのでなんとか出来ました。　よかった。

焼き上がりはオレンジの風味たっぷり、ふんわりしっとりのパンでした。
お菓子とパンの中間という感じです