じゃがミートパン行ってきました。

生徒さん限定！『ほくほく☆じゃがミートパン』に
行ってきました。
2人1組で6個作るので1人3個お持ち帰りです。
通常の1Dayでも、フォカッチャの場合も
2人一組で4個作って1人2個のお持ち帰りだから
この1Dayはお得です(*^-^*)

じゃが芋がけっこう沢山入るのでボリューム
あります。
子供たちはもっとミートソースたっぷりが
いいようなので、復習するときはミートソース
多めに、分割も4分割くらいで作ろうかしら。

ミル・クレープ

お菓子教室の翌日は製菓の授業！
ミル・クレープです。

薄いクレープを何枚も焼いていくんだけれど、焼いているときは
12枚だったんだけれど、クリームを塗っていくときに数え直したら
13枚・・・薄いからくっ付いてしまって分からなかったようです(^^;

早速お夕飯の後にカット。


クリームが均等の厚さに塗れていないのがわかってしまいます。
難しいんですよ・・・

でも、以前食べた大手コーヒーショップのミル・クレープは
甘すぎて半分も食べられず残してしまいましたが、これは
ちょうどいい甘さ加減でペロリと食べてしまいました。

お菓子教室②～1/13

デジカメ、やっと読み込みできました

粉糖をまぶしたロシアンティー・クッキー。


アイスボックス・クッキー。

美味しくて、あっという間に食べてしまいました。

1/13、勤務を終えて2回目の『くるみの森』先生のお菓子教室へ。
皆さんは午前中からＨ先生のお店でお料理を教わっています。
パスタもとっても美味しい♡

美味しいレパートリーがどんどん増えそうです♪

厚切りクッキー（ガレット・クッキー）を教わりながら
先週から寝かしておいた型抜きクッキーの型を抜いて
焼いて、アイシングで可愛く仕上げます。


逆さに撮ってしまったので向きを変えて。

にっこりスマイルたくさんです。
早速、家に戻って復習です。