製粉機のふるい交換

そば用ロール製粉機のふるいを交換しました。

別に問題はなかったのですが、今までのふるいより、やや粗いものに交換。

よって、幌加内産そば粉、常陸秋そばの通常粉は、今までと若干変わりますが

しばらくこのふるいでいこうと思います。