生ラーメン『純連』

どうしてもラーメンが食べたくなり、お土産で頂いた『純連』のラーメンを作る。

数多い北海道の生ラーメンシリーズの中で、てつやのしょうゆとこの純連の

しょうゆが、自分の中ではベスト！

札幌ラーメン特有の黄色い縮れ麺を固めに茹で上げる。

黒い濃厚なコクのあるしょうゆスープと、固めに茹で上げた麺とのバランス

がたまりませんね。普段ラーメンのスープはあまり飲まないけど、この

しょゆと、てつやのしょうゆはスープを飲み干すほどおいしい！

血圧上がりそうだけど、たまにはいいですなぁ・・・。