東京より、お得意様の米屋さんがご来店。
玄米の積み込みをし、ちょうどお昼になったため、蕎麦でも食べに行こうということで、
二人ともお気に入りの、加須市の『たて野』へ。
いつもの『せいろそば大盛り』に、野菜の天ぷらを３品つけて注文で、しめて１２００円也。
玄ソバからの、自家製粉で、手製石臼挽きの、粗挽き蕎麦。
見事に細打ちされたソバは、コシが強く、そば本来の味が強い！
出汁の効いたそばつゆとの相性も良く、本当においしいです。
手打うどんの街・加須にあって、こだわりのそば一本で勝負する、たて野さんの蕎麦。
本格派のおいしいそばです！
