常陸秋そば玄挽き粗挽き粉 2009-03-31 21:41:01 | 手打そば 早いものでもう3月も終わり・・・。 しばし肥料、培土の配達が重なり、ブログもなかなか更新できませんでした また今年度も終わりということで、決算もあり、棚卸しもやらなくては・・・。頭痛いですね 3月も終わりということで、そばで〆よう(関係ないですが)と思い打ってみました。 常陸秋そば粗挽き粉・7割に、つなぎは昭和・研真・3割。 田舎風そばの出来上がり!ザラットした食感でコシの強いそばです。