グレープフルーツカード！？とトマト酵母の食パン。

こんにちは。

以前、レモンカードを作ったんですが、今回グレープフルーツで作ってみました。
りんご酵母の次はプチトマトの酵母を作りました。
で、またまた食パン(笑)



今日のレシピ

　　グレープフルーツカード

　　　　
　　　　グレープフルーツ(ホワイト)　　1個
　　　　きび砂糖　　　　　　　　　　　大さじ7
　　　　無塩バター　　　　　　　　　　50ｸﾞﾗﾑ
　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　2個

1. グレープフルーツ果汁を絞って、ざるでこしてボウルに入れる。

2. 卵をといて、ざるでこしてボウルに入れ、砂糖を入れて泡立て器ですりまぜる。

3. 無塩バターを入れて、ボウルを湯煎にかけてよくかきまぜる。
もったり、とろりとしてきたらできあがり。
びんに入れて冷蔵庫で冷やす。


食パンのレシピは、前のりんご酵母とほぼほぼ同じ。
砂糖が大さじ1から2に変わったくらい(笑)

トマト酵母はまずこんな感じから始まって、



こんな感じに。



食パンはこんな感じ。



皮がパリッとしています。

なんといってもグレープフルーツのカードが美味しくて、パンにぬったり、ヨーグルトにかけたり、
レアチーズケーキにも♪


昨日私は娘の参観に行ってきました。

仲良くしてくれる友達がいて、とってもとってもとおってもうれしかったです。

彼は、好青年、ナイスガイ。やさしくすてきな人です。

私もまた人にやさしくありたいなとあらためて思いました。
ありがたいです。

今からおじいちゃんちに行ってきます。

少しでも元気になってくれるとうれしいです。


みなさんも元気におすごし下さいね。




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