こんばんは。
春ですね~。
卒業式に終業式。
またひとくぎりの季節ですね。
先週焼いた抹茶のロールケーキが美味しすぎて
ひとりでいっぱい食べてしまいました(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/9a/fc6dd1b227293f0dc22dea7a241de827.jpg)
今日のレシピ
天板25センチ×37センチで焼きました。
たまご 4個
薄力粉 60グラム
抹茶 5グラム
きび砂糖 100グラム
ヨーグルト 大さじ1
生クリーム 100cc
抹茶 小さじ半分
粉砂糖 8グラム
あんこ(つぶあん) 大さじ1
1. ボウルにたまごを入れて、湯煎にかけながらハンドミキサーにかける。
2. 砂糖を2~3回にわけて入れてもったりとするまで泡立てる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/06/6a3fd9822cc1669d7d6a4e3d85b161f8.jpg)
3. ヨーグルトを入れてよくまぜる。
4. 薄力粉と抹茶をまぜて、よくふるいにかけてから
3のボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで
まぜる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/c5/a843bf9ffb25364d81efdad76ca37886.jpg)
5. 天板にクッキングシートをひいて生地を流し入れ、
表面を平らにならす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/17/b65ed4145f4dba63498650e7d75d1209.jpg)
6. オーブン160度で18分焼く。
乾燥しないように焼き上がったらもう一枚の天板をかけて冷ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/0f/e68b30c92110673bb6755f5f9f3911ec.jpg)
7. 抹茶のクリームを作ります。ボウルに生クリーム、
抹茶、粉砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
あんこも入れてクリームを作る。
8. 冷めた生地の上にクリームをきれいにぬります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/a6/6dfbb16bee4d1ffc756b673438dda96e.jpg)
9. クッキングシートごとゆっくりとまいていきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/06/ccd4d07c1a8a8054f4f4c7773784d4c2.jpg)
巻き終わったら冷蔵庫で冷やします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/07/4070f421bb997c2e7d1e4ffbd3a061e6.jpg)
切り口は
きれいになりましたよ♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/95/55c98f5645dd5e8a68a6b084508bd760.jpg)
この抹茶のクリームが美味しすぎて食べすぎました(笑)
今日ランキングがなんと! 3位になってて!
びっくり!
こんなうれしい日は最初で最後だと思って
うれしさをよく味わっています。
すてきな誕生日プレゼントをいただきました。
ありがとう。
ほんとにありがとうございます。
続けていてよかった。
ほっとKOUBOU があってよかった。
私の居場所があってよかった。
つらいこと、しんどいことはあっても
続けることが大事だよね。
そう信じて。
これからも。
よろしくお願いします。
いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします!
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先週焼いた抹茶のロールケーキが美味しすぎて
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天板25センチ×37センチで焼きました。
たまご 4個
薄力粉 60グラム
抹茶 5グラム
きび砂糖 100グラム
ヨーグルト 大さじ1
生クリーム 100cc
抹茶 小さじ半分
粉砂糖 8グラム
あんこ(つぶあん) 大さじ1
1. ボウルにたまごを入れて、湯煎にかけながらハンドミキサーにかける。
2. 砂糖を2~3回にわけて入れてもったりとするまで泡立てる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/06/6a3fd9822cc1669d7d6a4e3d85b161f8.jpg)
3. ヨーグルトを入れてよくまぜる。
4. 薄力粉と抹茶をまぜて、よくふるいにかけてから
3のボウルに入れてゴムべらでなめらかになるまで
まぜる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/c5/a843bf9ffb25364d81efdad76ca37886.jpg)
5. 天板にクッキングシートをひいて生地を流し入れ、
表面を平らにならす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/17/b65ed4145f4dba63498650e7d75d1209.jpg)
6. オーブン160度で18分焼く。
乾燥しないように焼き上がったらもう一枚の天板をかけて冷ます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/0f/e68b30c92110673bb6755f5f9f3911ec.jpg)
7. 抹茶のクリームを作ります。ボウルに生クリーム、
抹茶、粉砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。
あんこも入れてクリームを作る。
8. 冷めた生地の上にクリームをきれいにぬります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/a6/6dfbb16bee4d1ffc756b673438dda96e.jpg)
9. クッキングシートごとゆっくりとまいていきます。
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巻き終わったら冷蔵庫で冷やします。
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切り口は
きれいになりましたよ♪
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この抹茶のクリームが美味しすぎて食べすぎました(笑)
今日ランキングがなんと! 3位になってて!
びっくり!
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うれしさをよく味わっています。
すてきな誕生日プレゼントをいただきました。
ありがとう。
ほんとにありがとうございます。
続けていてよかった。
ほっとKOUBOU があってよかった。
私の居場所があってよかった。
つらいこと、しんどいことはあっても
続けることが大事だよね。
そう信じて。
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