げんこつラーメンの味噌ラーメン

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先週、温品まで出張整体に行って来ました。電話をいただいて近いうちにというお話でしたが、
早めに行っておこうと思ったので、そういう時は自分の勘を大事にしてそれを伝えます。
夜遅くのスタートになったので、帰りに遅くまであいているげんこつラーメン府中店に行って来ました。



メニューはこんな感じです。チャーシュー麺が人気なんでしょうね。チャーシューの量が多いですね。
お客さんは僕以外にもう一人来ていました。
チャーシュー麺も気になったのですが、ネットで見ていたので他に味噌ラーメンがあっさりしていて、
これも行けますというコメントがあったので、今回は味噌にしてみました。



味噌ラーメンを注文すると、すり鉢に胡麻が出てきました。
店員さんが、個人的な好みですけど、ごまは全部刷らずに半分ぐらいは粒で残すのがおすすめですと話されました。
個人的な好みですけどねと念を押しました。
僕は店員さんの意見は好きなので、しっかりそのまま試してみました。



こちらが味噌ラーメン。もやしたっぷりですね。おいしそうです。



チャーシュー。これが人気のチャーシュー。とろとろ感が写真でも見えますかね。



そして、もやし。これが食べ応えあります。麺が出てくるまでもやしだけ食べている時がいいのです。
もやしの太さも湯で具合もしゃきしゃき感が残っていてとてもおいしいです。
このまま麺が出てこなくてもそれもありかもと思えるぐらいでした。
夜の外食は珍しいですからね。それもあったのかもしれません。とても新鮮でした。



ラーメンにはセットできるものがあって、チャーシューめし。餃子、半チャーハンとあります。
普通にラーメンでももやしがいっぱいなのでそれだけでも十分満足できますね。



丼を横から見ると量の多さがわかりやすいです。こんな感じです。



店員さんお勧めのごまを入れてみました。香りがいいです。

コロナが落ち着いてきて、感染者は増えているという話も聞いたりしますが、普通の生活に日々近づいていると思います。
コロナの間に止まっていたお客さんも戻ってきました。
すべてではありませんが、いい感じで新しい人も増えているし程よく忙しくしています。
こんなに柔らかくシンプルなことで治る？という経験をしてもらうと未来に期待が持てます。

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坊ちゃん団子は本格的な白鷺堂、おすすめ！

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道後温泉にやってきました。昼食のあと歩いているとラインが来て、松山にいますか？坊ちゃん団子を買ってきてください。
というのです。最初に思い付いたのがうつぼ屋の坊ちゃん団子です。
もうひとつ一番メジャーなところがありますが、せっかく買うので本格的なのがいいなぁと考えていました。
習っている人に本格的な店が道後温泉にあるよと勧めたことがあって、そこに行ってみましょうとその人が言ったのです。



修学旅行の学生さんたちがいます。普通の生活に戻ってきていますね。



坊ちゃん列車の前で記念写真を撮っている子もいます。学生さんたちがいるという観光地、いいですね。



道後温泉の商店街はいつもいろんな工夫がされています。今回は鮮やかな色の通りになっていました。



そして目的の坊ちゃん団子のおいしい店白鷺堂にやってきました。
こちらの店は店内で一本ずつ手作り。防腐剤を使わないので持ち帰ったら冷蔵庫にいれて一週間のものです。



店の前で一本ずつ売ってくれるのでその場で食べることができます。
まずは一本を注文して食べながら買い物を選びます。一本を買ってもお茶を出してくれるのです。
団子を一本、はいはい、どうぞお召し上がりくださいと出されるお茶。人と人が関わるのはいいですね。



ここは、大正時代からやっている店でこだわりがあります。僕が好きな店はこだわりがある店が好きです。
何かに向かって真っすぐ。聖体とつながるなぁと三人で味わてきたのでした。
本格的なものを味わったら、若い人は後から世帯教室に来る人にこのこだわりと伝えたかったのでしょう。
お土産を買って帰りました。僕は依頼があった家族人数を考えて少し大きめの箱を買いました。



この店で気になるもの、コーヒーのタルト。
甘いだけがタルトじゃない珍しいタルト、こちらは二週間の日持ちだそうです。
気になるなぁ。気にしているとそれを体にしみこませているとまたどこかで本格的なものが見つかるものです。



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本格的な蕎麦屋さん 黒船の１０割そば

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松山の二日目です。今度は昼間のロープウエイ街。



昼食を文化センターの近くのそば吉にしようと決めて向かったのですが、定休日でした。
口がそばと決めてしまったものですから、別の蕎麦屋さんへということになりロープウエイ街の蕎麦屋さんにしました。



今回行った店は、黒船という名前の蕎麦屋さんです。
観光地にあって本格的10割そばの店です。



メニューはこんな感じです。ほかにつけているセットはなく、シンプルに十割のそばにしました。



器がかわっています。深い器に結構な量が履いて血ますね。もちろん下にはざるがありますが、
食べ始めてすぐには見えてきません。



大盛も考えたのですが、このあと帰りにパン屋さんにもよることは決めているのでこのサイズで十分です。



半分ぐらい食べた頃に蕎麦湯が運ばれてきました。濃い蕎麦湯です。
最初はそのままで、あとはだしを少し足していただきました。シンプルに十割そばだけを味わう。
天ぷらとカセットにしがちだけど、それだけを味わうと一口ずつがそばの風味が強く感じられますね。



食べ終わった後、帰りに道パンのkilliによってきました。今回は家に持って帰るものです。



サツマイモの入った食パンがおいしそうです。種類が多くてベーグルもあるパン屋さんは、午後にいっても
人がたくさん買いに来られます。



そして二軒右隣にテイクアウトのコーヒーショップができていました。
パン屋さんの近くというのでこれもいいですね。



さっそく買ってみました。４００円ほどしますが本格的なすっきりしたアイスコーヒーです。
店の作りがキッチンカーで買い物をするような構えなのが珍しいです。
おいしいコーヒーは食後にとても癒されるひと時がやってきます。午後から残り半分、整体の研修。
楽しんできました。またいつものようにすぐに終わり時間が来てしまうほど面白いのです。

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夜のロープウエイ街 やっぱりステーキ（松山市）

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水曜日の午後からの聖体の仕事を終えて夜ごはんです。
松山城にあがるロープウエイ乗り場がある通り、ロープウエイ街にやってきました。



途中に鯛めしの店もあります。歩いていると、そうだいつか行ってみようとその時は思うのです。
そしてまた忘れてという感じなのですが、この通りに来ると必ずまだ空いているかなと思う店があります。



僕の好きな古本屋さん。ネットの時代に画面ではなく紙をめくって次のページ。
本は魅力的ですね。それがいっぱい本棚とその前に積み上げてあります。
入り口近くの文庫本は50円。僕の帰りのフェリーの読み物になるのです。



そしてやってきたのは、やっぱりステーキ。今回はロースを選びました。
お年寄りになるとやわらかいのがいいです。と言いながら、最近のこの食欲は何なんでしょう。



セルフでサラダとご飯をスープをとってきます。サラダやキャベツとマカロニサラダ。
ご飯は白米と黒米があるので両方にしました。
スープは玉子スープです。
それが、もう一軒ご飯の候補にあったのが中華なのですが、中華をやめたとき、ここなら玉子スープが
あると思いついたのでした。



これ、食べ放題なので二回いけます。



熱い鉄板にのって肉が運ばれてきます。



カットしてみると中はまだ焼けていません。
学習したのです。最初に来たときは早くからサイコロステーキにしてしまったのですが、
肉汁が外に流れ出てしまわないように少しずつカットして焼くのです。



いい感じです。たれは基本の卸ソース。これもおいしいのですがもう一種類ポン酢も試してみました。
この酸味。肉とあいますね。そうだ肉はポン酢。覚えておきましょう。ポン酢ですよ。



ステーキは１５０ｇを選んでそれだけにしたのですが、１００ｇのを焼いて席に着いた食べていった後に
おい肉というのもいいと思います。同じでもいいし別の肉の種類も。
こうした夜なんかは、旅のだいご味。僕の月に一度の松山旅行なのです。
それにしても整体院があちこちにやたら多くなっていますね。不景気の象徴。仕入れ在庫がないから。

人、人間についてもっと深く考えていきましょう。どれぐらいの能力を与えられているのだろう。
この日も走る人の整体をしてフォームの研究を一緒にしました。型は大事。
翌日、とても快適に走れたと報告がありました。僕の追及は壊れたら治すだけでなく
今以上、それを目指しています。

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水曜日の松山出張 ９月版

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水曜日は、月に一度の松山出張でした。僕の松山行は印象が強いようで毎週のように行っていると思っている人もいます。
月に一度の楽しみな整体と整体教室の日です。
そして、旅の楽しみなのです。



午前中は雨の予報だったのですが、深夜には降らない天気予報に変わってきました。



よく晴れた日の海は青々と海の色も濃くなっています。これが空きですね。
海の色は冬に近づくとさらに濃くなって、冬の曇りなどは緑色に変わったりします。



愛媛県の中島あたり、松山行フェリーの中間点ぐらいがこのあたりです。



後ろをみると倉橋が見えます。海の流れる白い波。このあわあわ。
これがいいのです。じゅわーッとしばらく消えない感じがいいです。



松山観光港から徒歩で高浜駅へ。電車で松山市駅に向かいます。



木造の駅舎。こういうのは長く残ってほしいですね、風情があります。駅名の記念撮影をしている
若者がいました。この人も旅なのでしょうか。



松山市に着くと銀天街を歩いて目的地に向かいます。
この日のランチです。前に店は見つけたものの行っていないカレー屋さんｓｕｆｕｒｅです。
銀天街には上にライトが見えますね、その横にズラリッとずっと向こうまでは行くが並んでいるのです。
それも小学生の。とても良い作品がありました。



例えばこんな感じです。

他にも、　　はなびすき　　かぞくのえがお　てらすから
　　　　　　夏木立　　葉のすきまから　見える町

こんな夏の俳句がずらりと左右に並んでいるのです。時間があるとじっくり読んで楽しめそうです。
これが小学生の入選作が２００ほど並んでいます。小学生ですよ、すごいですねこの感性。



銀天街を左に曲がると店が密ありました。２階にあがっていきます。



先客は若い女性がお一人でした。お好きな席へ堂祖と言われたのですが、すみっこのカウンター席にしました。



メニューはこんな感じです。バターチキンカレーは少し前に食べたのでキーマカレーにしました。



ひとりのこじんまりした席。本が似合います。
急がずにのんびりと味わうランチ。と行きたいところですが午後からの仕事まで時間いっぱいになりました。



さあ、食べて仕事に行かなければ。
そうはいってもいつものように丁寧に写真を撮ります。
野菜がたっぷりのキーマカレーです。



ご飯の向こうにも野菜が並んでいて女性に人気がありそうですね。
辛さは強くなくてテーブルの辛味オイルを少し入れるとよりおいしくなります。



辛いカレーというよりも野菜を味わ会うカレー。新しい店はカレー店が多い松山でした。
食べやすくお手頃なカレー店だと思います。
ラッシーが２００円で付けられるのでそれにしてみました。



おいしいカレー。また見つけました。松山はカレー店があちこちにありますね。

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