うどんの天のぶっかけ地獄

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次の松山出張は令和５年9月6日(水）7日（木）です。
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食事に行っても、早い、安い、うまい！と三拍子そろったのがうどんの天ですね。
暑い日に思いついたのが、ぶっかけ地獄です。
やすいというのは、かけうどんとおでん、むすびのセットです。



今回は、ぶっかけ地獄を生めんでと伝えました。
そしておでんは厚揚げをひとついただきました。



むすびは炊き込みをひとついただきました。
ゆで麺だと、この二つを用意したらすぐに出来上がってくるのですが、生めんは５分ほど時間がと
書いてあります。先におでんからいただきました。



出来上がったぶっかけ地獄です。見た目ほど辛くないです。



生麺です。みためはほとんど変わりませんね。細く柔らかいのですが、弾力、こしというか
しっかりしているのが生麺ですね。おいしいです。



刻みあげ。これが甘味をくわえてくれます。辛味と甘みちょうどよいバランスで絡んでいきます。



唐いもの好きしか食べれないかというとそうでもないです。是非どなたも食べてみたほうが。
このスープは全部飲み干せますよ。

暑い日にしっかり食べて水分とってということを言ってきたことがあります。
数日前からイメージが変わってきて、これも思い込みではないか、実はあまり食べなくても
大気のなかの気というもの自体がもっと栄養を与えるのではないかと考えるようになりました。
ということも体験してみたいと思います。昼食抜きとか。

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