いわしの辛煮。

先週、仕事帰りに　完成したばかりの　大阪駅をのぞいてきました　

これからの　　梅雨時、雨宿りには　良さそうです　　

で、これは　　いわしの辛煮。　

はじめに酢で煮て、臭みをとりますが、ちと煮込みすぎて　見た目が

いまいちに　　　　でも、味のほうは　　に