漬けマグロ。

軽く　しょう油に漬けた　赤身に、カレー粉を　まぶしました。

見た目は　いまいちですが、味のほうは　不思議にいけます～　

カレー粉だけでも　いけるんですが、この日は　ガラムマサラ粉、シナモン、

黒コショウを少々、小麦粉も少し。　で、フライパンであぶって　香ばしくして

まぶしました。

その次は、このカレー粉を　しょう油で溶いた中に　赤身を　漬けたのが

コレ　

こちらは　一見普通の　漬けマグロと同じ。　　わさびの代わりに　カレーと

いうことで、これも　美味しいです。