法善寺横丁の西口に 串カツのだるまが開業してました。
今まで他の支店では、こんな人形は見ませんでしたが、ここ
だけですかね、この人形を置いてるのは。 それとも、これ
から、ケンタッキーみたいに これをほかの支店の店先にも
置くつもりなんでしょうか。 なんだか 中華料理屋ふうで
いまいち ピンときませんが。 観光客が記念撮影をしたり
で、けっこう人気は あるようです。
ところで、この人形も 首から 「ソースの二度づけはご遠慮
ください」と書いた札を下げていますが、昔、週刊誌の記事で
東京の記者が 大阪の串カツ屋で この注意書きを見て、
「大阪の商売人はスゴイ。ソースもケチってるので、驚いた」
と書いていて、読んだこちらが もっと驚きました。
大阪の 大衆串カツ屋では、大きな容器に入れたソースを
客が共用するので、自分が口をつけたカツを 再度ソースに
つけると汚いから 「二度づけお断り」なわけですが、
昔は 大阪の串カツやタコヤキ、お好み焼なんかは、雑誌の
取材対象にもならなかったので、知らなかったんですねー。
大阪コテコテの 串カツやタコヤキが 今のように全国区に
なるとは、まさに隔世の感です。
