ボチボチ梅の収穫時期・・・
去年は、小梅を瓶二つに漬けてたので、一つにするために大量に取り出しました。
ジプロックに入れて配ります。
我が家の梅干しは、塩とシソだけなので塩っ辛い・・・
シソと梅エキスの酸が反応して真っ赤に染まります。
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