http://www.restaurant-i.jp/recommend-105.html


Chateau Pesquie Viognier
シャトーペスキエ　ヴィオニエ

是非、今飲んでほしい想いから今だけボトルで\4,500-
での提供です！（通常価格￥6,500-）

シェフソムリエ石田博のコメント

プロヴァンス地方、ヴァントゥーの山の裾野のシャトー・ペスキエの
ブドウ畑は広がります。ローヌ渓谷と地中海の豊穣な恵みにあふれ
美しいテロワールから、そのワインは生まれます。
日本ではまだほとんど知られていないこのワイナリーは、
欧米では最もポテンシャルの高い作り手と注目を集めています。

休日にはブドウ畑とその地元の風土、料理を求めて、
ワイナリー巡りが習慣となっている松嶋シェフと
当主ポール・ショーディエールさんとのコミュニケーションから、
生まれたのが、この『シャトー・ペスキエ オリジナルラベル』です。
松嶋シェフは、アーモンドやサフランの花が咲き乱れる
ヴァントゥーの山を訪れ「この風景を日本の皆様と共有したい」と願い、
ポールさんがそれを快く応じてくれました。
※オリジナルラベルを描いてくれた岡田さんのプロフィールは以下※

輝きのある澄んだイエロー。
トロピカルフルーツやアカシアの花などフローラルな香り、
さわやかで、やわらかさとキリリとドライな味わいの
バランスのとれたワインは、食欲をどこまでも触発してくれます。
美食に事欠かない、プロヴァンスはヴァントゥーの山から生まれる、

このフローラルな白ワインと料理は、
本物のテロワールのハーモニーを奏でてくれます。

＊シャトー・ペスキエ ヴィオニエと素晴らしい相性の
現在アイで提供している料理は特に、、、
→白アスパラガスのポシェ、浅利と尻高貝のヴィネグレットマリネ
→“コム　リゾット”矢柄のオーブン焼、ブイヤベースのジュ
→子羊鞍下肉のロティ、タイムの香り、茄子のフォンダンカネロニ

是非！マリアージュを体感してほしい

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＜プロフィール＞
岡田昌子　オカダショウコ（1980年生まれ）

・・学歴・・
2004年3月：
宮城教育大学　教員養成課程　美術教育専攻　卒業
卒業研究：「天井画の研究と製作」
　　　　　高山登研究室にて天井画の構図を発案。
　　　　　東北大学付属病院、買い取り。　
2007年10月～現在：ブレラ美術アカデミー（ミラノ）装飾美術課
　　　　　　マルコ・ペリッツオーラ教授師事
・・活動履歴・・
2001年4月：「河北美術展」初出品初入選
2002、2005年4月：「河北美術展」参加
2002年10月：「四丁目ART市場６」出展。10枚の油絵を完売。
2003年2月：「Color Exhibition」グループ展、カフェマティス
2003年8月：「かまドン展」グループ展、五番町ギャラリー
2004年11月：「仙台アートアニュアル」参加
2004年3月～2007年2月：アクリル画・油絵による屏風、
　　　　　　　　　　　鳳凰シリーズ製作。

2008年2月：「Premio Arteingenua 2008」（イタリア・ブレーシア）
2008年7～10月, 2009年8月,2010年3月：
ミラノ郊外　Marmo邸にてアクリル絵の具による壁画の依頼製作
2009年6月：コンクール「Maggio Fiorito」（イタリア）入選
　　　　　→チェント城砦　(イタリア・フェッラーラ）にて展示
2009年7～8月：ブレラ美術アカデミー装飾美術課選抜展　
　　　　 →ギャラリー、Galleria il Ponte
　　　　　（イタリア・ボローニャ）にて展示
2009年12月、2010年4月、12月：WinTip　(ミラノ・ワイン屋）
2010年6月：「arteCa」旧ルスコーニ邸宅（ミラノ郊外）にて展示

現在アクリル絵画制作に取り組む他、
アクリル板によるオブジェ制作及びインスタレーションを行っている。