ニースジャズフェスティバル 2009
http://www.nicejazzfestival.fr/
現在ニースではシミエという高級住宅街でJazzフェスティヴァルが行われています。
ぜひ足を運んでみてください!
僕は仕事後に
JAZZ OFF会というのに参加!!
ビーチで行われているのですが、マットに寝てカクテルを飲みながら波の音とJazzを聞くのはなんという至福なんでしょう!!
場所はBeau Rivage Plageです
keisukematsushima
1977年福岡県生まれ。
小学校の頃より料理人を夢見、筑陽学園高校卒業後、専門学校「エコール 辻 東京」で仏料理の基礎を学ぶ。渋谷「ヴァンセーヌ」でサービススタッフとして働き、レストラン人生をスタートさせる。料理人としてはイレギュラーなキャリアスタートとなったが、この時に学んだ経営やワインリストの作成ノウハウが、後に自分の店を開く時に役立つこととなる。
20歳で渡仏。各地で修行を重ねた後、25歳の誕生日に、ニースに自分の店「Restaurant Kei’s Passion」 をオープンした。開店から3年目、レストランガイ ドブックの権威「ミシュラン’06年版」で 一つ星を獲得。
2006年11月初旬、店名を「KEISUKE MATSUSHIMA」に改め、拡大オープン。2007年2月21日付「ミシュラン’07版」で2年連続一つ星獲得を果たす。
・詳細プロフィールはこちらから
・レストラン「KEISUKE MATSUSHIMA」の予約はこちらから
http://www.nicejazzfestival.fr/
現在ニースではシミエという高級住宅街でJazzフェスティヴァルが行われています。
ぜひ足を運んでみてください!
僕は仕事後に
JAZZ OFF会というのに参加!!
ビーチで行われているのですが、マットに寝てカクテルを飲みながら波の音とJazzを聞くのはなんという至福なんでしょう!!
場所はBeau Rivage Plageです
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