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農家の食卓！！
Oisixさんと千葉の生産者に挨拶回りに回った際に、、、お出しして頂いたお食事！！いやー感動した。
お米もおいしいし、野菜もおいしいし、、、一番の贅沢なのはやっぱり農家さんなのかな？
また、福岡の実家のおじいさん家での食事を思い出しました。
決して派手じゃない味わい深い料理！！
外国の料理が出てたりとかする訳ではなく、、、素朴な料理
僕は子供の頃このような食事を食べる、環境に育ったから今があるのではないかと思っています。
自然の恵みに感謝をしそして食する。
当たり前の事だけど、、、当たり前にできないんですよね、、、
農家の食卓って本当に豊かだと思います。
料理人でシェフかもしれないけど、、、僕が目指さなきゃ行けない料理は味わい深い料理ではないかと思いました。
さて、この食事は生産者からのサプライズで、本当に素晴らしいホスピタリティーだなーって感動しました。
本来は僕が何かをしなければ行けないのに、、、
農家さんには本当に感謝です。
出会いに感謝、、、
