やんごとない理由でこのところ家事全般をすることになった。
いずれ明らかにする機会もあるかも知れないが、今は事態が流動的なので
経過を見守っている状況です。
今日は友人からごぼうと里芋のセットが宅急便で届いた。
せっかくなので里芋のいも煮をつくってみることにした。
当初は３人前のつもりだったが、レシピが６人前だったので食材の一部を
６人前下ごしらえしてしまった。エイッとばかりに６人前に路線変更。
里芋の皮むきはぬるぬるして面倒だったが、その食感は何ともいえずおいしい。
現在２人家族なので明らかに作り過ぎになる（とほほ！）。
今夕食で２人前は消化できるので、残りは２食分づつに小分けして
冷凍庫に入れ、１週間ぐらいで消化していくことになるだろう。
幸いなことに冷凍庫は余分なものは置かず、すっきりしているので
スペースは空いている。２人前づつ３回つくるのも面倒だし、
ちょっと凝った料理となるとまとめづくりになってしまうのかな？と思ったりする。
午後、私の事が気になるのか、シアトル在住の長女から国際電話が入る。
先日、届いた料理の本のお礼他、よもやま話をしていると３０分と長時間になった。
アメリカも不景気で雇用状況は例にもれず厳しいらしい。
来年３月にはインターンも修了するので、２月ぐらいから就活を始めるとのこと。
なんとか安定的な仕事に就いて将来を見通せるようになって欲しいと願っている。
あっ、そうそう、いも煮の食材で足りないものを近くのスーパーに買出しに行ったが、
今回から買い物袋を持参し、レジ袋は使わないようにした。
ほんの１ヶ月前ぐらいまでは、面倒とか格好悪いとか感じていた。
リタイヤ後３ヶ月経過で買い物袋を持参しても何とも思わなくなっていた。
最初は食料品などの買出しなどもなじまなかったが、かなりサラリーマン気質も
抜けてきたように思える。
レジ袋を使っても家庭内の不要物が増えるだけだし、間接的に地球環境にも
負荷をかけることになる。
生鮮食品なども昔のように中身だけ買うようにすれば、不要物ももっと減ってくる
はずだが、現在、まとめ買いぐらいした妙案は浮かばない。