ローマ風ピッツァ（ローマ/イタリア）

ローマで食べたローマ風ピッツァです。

ふわっともっちりなナポリ風ピッツァに対して、ローマ風はサクサクしているのが特徴。

日本のデリバリーのピザはアメリカンタイプですが、日本で言うところの本格イタリアンで出てくる釜焼きピザは、このローマ風が近いのではないかと思います。


ピッツァと言えばナポリだろ？というのが個人的な見解です。

しかしこの日ローマで食べたお店は、フリット（ローマ風の揚げ物）等も有名なピッツェリアだったのですが、地元客が集まるお店だけあって、かなり美味しかったです。