ニース風サラダ（ニース/フランス）

ニースの伝統料理の代表格？ニース風サラダです。


ニンニク、アンチョビ、トマト、オリーブなどが入っていますが、どの辺が「ニース風」かと言うと、ツナとゆで卵が入っているのがポイントのようです。

ぶっちゃけ日本でもよく食べられているツナサラダと、そんなに違いはないです。（笑）


先日モナコが提案し、米国や欧州が賛成でマグロ危機か？と懸念された、大西洋等でのクロマグロ禁輸案（結果は否決）ですが、実はモナコや南仏では、よくマグロが食べられていました。