ニース風サラダ(ニース/フランス) 2010-04-03 | 世界の食 ニースの伝統料理の代表格?ニース風サラダです。 ニンニク、アンチョビ、トマト、オリーブなどが入っていますが、どの辺が「ニース風」かと言うと、ツナとゆで卵が入っているのがポイントのようです。 ぶっちゃけ日本でもよく食べられているツナサラダと、そんなに違いはないです。(笑) 先日モナコが提案し、米国や欧州が賛成でマグロ危機か?と懸念された、大西洋等でのクロマグロ禁輸案(結果は否決)ですが、実はモナコや南仏では、よくマグロが食べられていました。 « コートダジュールの海岸(ニ... | トップ | 今年もイースターの季節がや... »
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