スモモ（酢桃、李）は、中国を原産とするバラ科サクラ属の落葉小高木。。スモモの果実はモモのそれに比べ酸味が強いためこの名がある。漢字では「李」とも書かれる。英語ではプルーン prune、プラム plum などと呼ばれる。ただしウメもプラムと呼ばれることがある。古くから日本に伝わっており、花期は初春。果実はスモモ系は6月下旬から8月上旬、プルーンの系統は9月頃収穫できる。果実は紅や黄色、果肉は淡黄色や紅色など品種によって異なる。代表的な品種としては大石早生、ソルダム、サンタローザ、メスレー、太陽など。があるそうです。
リキュールにしたら色もでて、楽しいカクテルも色々作れるが、昔と違い
運転の関係もあり手放しで進めラレナイ