そば粉で作るガレットを提供する千葉県松戸のcafe kashicoroエイギョウニッポウ

千葉県松戸市でそば粉で作る御食事クレープ「ガレット」やランチがメインのカフェです。

二期制

2014-03-15 | kashicoroな日々

午前中からゆったりとお客様がご来店

お天気も良く比較的暖かかったお陰で

ワンコ連れのお客様がテラスにも

お昼過ぎに一旦落ちついて

14時近くから第二弾のピーク

ありがたいことに沢山のご利用があって

感謝


様変わり

2014-03-14 | kashicoroな日々

お客様の層が偏っている当店

お子様のご予定でかなり影響が出ますが

短縮や卒業、卒園などの行事で

いつもはあまり見かけないようなお客様が多くいらしていただきました

 

少しづつですが

幅広い年齢層の方に来ていただけるお店に

鳴ってきていることを感じた一日でした


二倍

2014-03-13 | kashicoroな日々

今日のお弁当の注文数は

通常の配達がある時の二倍以上の数

流石に常にフルパワー

段取りも含め予定通りに

終わり

ホッと致しました

 

お店の方も纏まって人数のお客様が

沢山来て頂けて

賑わっておりました

感謝


暖かい一日

2014-03-12 | kashicoroな日々

日中、半袖でもいいんじゃないか

そのくらいに暖かい一日でしたね

 

お店は比較的いつものお客様とは感じが違う印象

子連れ、赤ちゃん連れの方

いつもより年齢層が高めなお客様が多くいらっしゃりました

短縮日課などで日々緩やかな営業になっていくことが

予想されます。

来週はたぶん・・・・


あの日のように

2014-03-11 | kashicoroな日々

三年前のあの日のように

今日もお客様が沢山ご来店いただき

14:30ごろ落ち着きました。

三年前はその後に地震

やっぱり鮮明にあの時のことは覚えています

 

 

私には

大きいことは何一つ出来ません。

 

 

誠実に一生懸命生きること

 

生かしていただけていることに感謝すること

 

忘れないこと

 

それだけ。

 

感謝。

 

 


本当に?

2014-03-10 | kashicoroな日々

疑うくらいの来店がありました

月曜なのに予約で超満席

 

オープンから1年間休みなしでリサーチした結果

月曜定休にしましたが

決めつけはよくないってことですね

 

今日も感謝


ご家族連れ

2014-03-09 | kashicoroな日々

御昼前後に

ご家族連れが多数ご来店で

てんてこ舞いでした

 

オーダーもひと組で色々なものが通り

なかなか大変でしたが

なんとか ^^

 

最初のころの土日に比べると

雲泥の差

ありがたいことです。


最近にしては・・・

2014-03-07 | kashicoroな日々

今日は最近してみれば

比較的にゆったり営業

それでも早出でお弁当を作り配達

そしてこれから「ウラkashicoro」

 

今晩の「ウラkahicoro」は

2月の大雪の日に中止になった宴で

今晩仕切り直しとなりました

お流れにならず仕切り直しにしていただき

感謝いたします

ではこれからまた、ひと頑張りします ^^


寒風

2014-03-06 | kashicoroな日々

御天気は良くても

北風が強く

寒い一日でした

 

お店は外の寒さに負けず

予約が少なかったのに

熱気ムンムン

賑やかでした

 

まだまだ御弁当の注文も入っており

明日も早出で作ります。

 

近年ないくらいに

御弁当の注文・配達があり

うれしい悲鳴を上げております

ありがとうございます

感謝。


雨降り

2014-03-05 | kashicoroな日々

一日中雨降りの営業

こういうときは気分が萎えますが

そんなことお構えなし

賑やかな営業

オーダーが入り始めたところから

クロックムッシュと

キーマーカレーのクロックムッシュラッシュ

途中オーダー間違えでプチパニックを起こしましたが

その後は比較的スムーズにいけました

 

三月に入り

あともう少しで短縮授業その後には

春休みと静かな日が待っております

がんばれるときに頑張ろう!


月曜営業

2014-03-03 | kashicoroな日々

とうとう始まって一カ月

月曜営業

今日は月曜営業らしからぬ賑わいで^^

 

頑張って種蒔いて

月曜日も他の日と同じようにしたい!

 

それより

ハッピーマンデイ計画(仮称)

実現せねば。。。

 


足もとの悪い中

2014-03-02 | kashicoroな日々

今日も足もとの悪い中

沢山のご来店ありがとうございました

 

正直、雨なのでここまでご来店いただけるとは想像していませんでした

 

今日は初節句のお食事用ということで

いつものデリ弁より高級弁当のご注文を頂きました

ありがとうございました

イメージ画像です

 

明日月曜日もお弁当の注文やご予約頂いております

通常より短縮営業ですが

ご来店お待ちしております。


激しく

2014-03-01 | kashicoroな日々

久々に洗い物がたまりに溜まりまくった

追われました

ファミリーでのご来店して下さったお客様が多い一日

普段の日のお子様は未就学のお子様が殆どですが

休日のお子様は就学児童が多いので

終わってみると凄い数の来店数になり

心地良い疲れを感じました

 

明日もこの調子でお願いいたしますと切に願います