本日の計画停電
９：２０～１３：００
ほとんどメインの営業時間内
昨日も実施されましたが
お店の地区は回避
もう振り回されず
なったらなったときに考えればいいと
本日強行営業
無事？皆様のおかげで連日の回避
しかし、予想通り閑古鳥がお店に陣取っていました ^_^;
世の中の情勢や
材料の入荷状態
色々と考慮した結果
しばらくの間
レギュラーでの販売を中止いたします
宜しくお願い致します
kashicoro
タイトルは大袈裟ですが
本日１２：２０～１６：００までの
計画停電の予定でした
ですが
ｋａｓｈｉｃｏｒｏは回避
どうも待ちかまえて
受け入れ準備オッケーだと
スカされる
裏を返せば
皆さんの節電のおかげで
回避できたとも言えます
本題といたしましては
明日の予定は
９：２０～１３：００ですが
取りあえず
お店は開けます！
もし停電の場合は
出来ないメニューも出てきます
出たとこ勝負です♪
先程、ブログを書き上げた後に
発表がありまして
ｋａｓｈｉｃｏｒｏは
計画停電第５グループ
今日は予定で１５：２０～１９：００
明日は１２：２０～だそうです。
通常の営業は出来ないということ
４月いっぱいこういう感じらしいし
初めてのことで混乱しておりますが
暫くペースをつかむまでは
こいうふうにバタバタするかと思いますが
ご了承ください
心も
体も
世の中混乱しておりますが
明日１５日
１０：００より
開店いたします
食材も揃わない状況も考えられます
こればかりは
開けてみないと分かりません
計画停電などもありますので
１５：００くらいまでとなります
宜しくお願い致します
政府・東京電力より
計画停電実施とのこと
お店のエリアは５
１５：２０～３時間程度。
ランチ時にはかからず
少しホッとしておりますが
しかし、開けたところで
どれだけの需要があるのか？
かなり絶望的という認識。
近隣の小学校は
水筒持参で給食無しだそうです。
改めて東北の方々の
状況より全然損害が無く
日常生活にもほぼ影響は無かったですが
ある意味被災者なのかと
勿論、今出来ることはこんなことしかないとは
解っておりますが・・・
「計画停電」といいますが
実施日前日、それも夜に発表
対応する時間もくれやしない。
ある意味無計画
それだけひっ迫している
そういうことにしておこう。。。
色々考えましたが
本日は
臨時休業
とさせていただきたいと思います
まだまだ
余震も続いておりますので
皆様
お気を付けください
ｋａｓｈｉｃｏｒｏ
阪神の時もそうでしたが
地震発生直後より
時間が経ってから
被害の凄さに気が付きます
目を覆いたくなる状況に
心が痛いです
朝は一応営業の形をとり
準備等はしっかり
「ウラ」の予約も入っていましたが
キャンセルになりました
正直営業的には凄くイタイのですが
こういう状況
余震も続くわけで
お酒を飲んで
冷静な対応をとれるわけではないので
ある意味
当たり前な行為
幹事さんも
こちらの事を心配して下さったり
また機会をあらためて使っていただけるとのこと
その気持ちだけで救われましたし
常識のある行為に
内心ホッとしました
昨日の今日で
私も家族のことも心配なので
お店もその連絡を受けてから
急遽お休みいたしました。
関東地方
地震は多いので
ある意味
地震慣れしてしていますが
本日のは
かなりびっくりしました
幸い
お店の方は特に
破損等は無かったのですが
たっぷり沸かしたお湯が
タプタプしていて
近くにいたら火傷していました
今夜は無防備には眠れそうにありませんね
ココ最近
毎日早出・・・
比較的お客様の来店時間が早かったり・・・
デリ弁の受け取り時間が早かったり・・・
仕込みが間に合わなかったり・・・
そんなこんなで
日々時間に追われております
このブログにも
画像を入れて書きたかったりするんですが
そんな時間も
そんなゆとりも無い感じで
もう少ししたらゆとりも出てくるとは
思っていますので
後しばらくはこのペースで
頑張ろうと思っております
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本日は少し
ひと段落な感じですが
ただお時間が重なっていないだけで
店内も賑やかでした
そして
今日はこれが良く出ました
自家製のジェノベーゼもおいしいので
食べていただきたいのですが
添えている天然酵母のパン
実はただ
鉄板の上で焼いただけなのですが
これがおいしいのです
パンメニューはありますが
お惣菜パン的な感じなので
シンプルに味わって頂ける形で
提供しているパスタは
味を知って頂くのには
もってこい。
毎週火曜日に
店頭にて販売しております
お口にあったなら
今度是非お買い求めくださいませ。
昨日
今日で・・・なんて書いておりましたが
今日も昨日みたいに
沢山の御来店がありました
心の中で少し
油断していましたね
うれしい誤算でした
本日は予約の段階で
入店率１００％超え
非常に沢山の御来店
御弁当の注文
開店からランチ終了まで
全開でした
予約の状況からみると
本日でひとまず
落ちつきそうです
ゆったりいらっしゃるには
これからがいい時見たいですよ。
本日もありがとうございました
感謝。
昨日は営業時間も
営業内容も
変則的で
大変ご迷惑をおかけいたしました
ワタクシの
体調不良の為
スタッフだけの営業になったためでして・・・
昨日と本日の
定休日を
充電日として
過ごしましたので
復活しました。
誠に勝手ながら
本日１５時閉店いたします
尚メニュのほうも
ランチプレート・パスタ類をお休みいたします
よろしくお願いします
kashicoro
本日
夕方にお弁当の配達がありました
ウチのスタッフの
「大丈夫」の言葉に
安心しておりましたが
見事に道に迷い
お客様には大変ご迷惑おかけいたしました
言い訳しますと
付近は夜になると
とっても暗く
あまり土地勘の無い人だと
イマイチわからなくなるようです
今後はこのようなことの無いように
気をつけます
ちなみに
私なら約7分で付くはずですが
今日のスタッフ
４０分ほどかかりました