１１月１日(日)の営業は
貸切の為
１３時３０分オーダーストップ
１４時３０分クローズとさせていただきます
ご迷惑をおかけいたしますが
宜しくお願い致します
今日は大口お弁当の配達
基本お弁当屋ではありませんので
お店が主と考えていますので
お弁当は臨時収入的な感じに捉えています
今日はお店がのんびりでしたので
臨時収入ととは行かず
お弁当があってよかったね
になって
上乗せできませんでした
お客心と秋の空。。。かな
早いもので今年も折り返し
色々で来たような、出来ていないような。。。
６月のお弁当月間を乗り切り
今日は中休み的な緩やかさ
ランチプレートのメニューの
ラザニア風クロックムッシュから
スパイシーなメキシカンクロックムッシュに変わっています
スパイスたっぷりのお肉と
トマトの酸味がいい感じのクロックムッシュです
今日は配達が重なったお弁当から
数が多かったので苦戦しました
１０個違うだけなのに
たかが１０個、されど１０個
心折れそうになりながら
スタッフに助けてもらいながら
何とか
配達ではハプニングがあり
また一つ対応についてお勉強になりました
詳しくは言えませんが＾＾
今朝もまずお弁当から
お店の方も
たくさんご来店いただいて
暑い中テラスまで使っていただいて
感謝です
まずお弁当月間一週目は明日で終了
明日も頑張ります
アツアツの
淹れたてエスプレッソを
冷たいバニラアイスにかけた
アフォガード
ウラのお客様がご注文してくれました
２０個
今まで一気にこんなに作ったことありません
アイスディッシャーでアイスを盛っていたとき
上腕二頭筋がつりそうになったのは
内緒の話で・・・
お弁当の注文いただきましたが
キャラメルマフィン付
考えてみたらお初のような組み合わせ
ある一定個数の注文とイベントでしか出さないキャラメルマフィンですから
条件さえ合えばこれはこれで
でもデザートにはマフィンはかなりヘビーかもしれませんね
でも指名買いはかなりうれしいものです
感謝