雨の東名高速下り線
行き先は浜松西ICで降りて、細江町まで。
7/23(土)PM7:00～龍眠寺（大谷町）、昨年に続いて「文月 夏の夜ばなし」が開催されます。龍眠寺住職・渡辺良映和尚の講和、小泉八雲の紹介に続き、「夏の夜ばなし 詠みがたり」第一話 雪女、第二話 和解、大人向けのお話会です。会費は500円、七夕栞・冷茶付、中学生以下無料、お問い合わせ・お申込みは 大須賀図書館 TEL 0537-48-5269 主催は「このゆびと～まれ」、「掛川美茶倶楽部」
H24三熊野神社大祭まであと２９５日
なんでもあり農園小屋の修理、M本小作人の手によって着々と進んでいます。今日は北側の壁をめくり下の柱と土台を確認、腐食箇所の木を交換後コンパネを貼りました。やはり目に見えないところが相当傷みが進んでいました。
季節の果物、枇杷をたくさんいただきました。
そこで枇杷のジャム作りに挑戦、まずは皮をむき種を取り出すところまではいいのですが、薄皮をはがすのが一苦労、ボール一杯約1キロの実を取り出すのに1時間半もかかってしまいました。
鍋に枇杷の実1キロ＋グラニュー糖250g＋「YOKOSUKA RUM」適当＋夏みかんの種（出し袋に入れて冷凍保存していたもの）を入れて、煮立つまで強火にかけます。
その後は実をへらでつぶしながら弱火でトロトロ、30分後はこんな感じに、実もだいぶ溶けてジャムらしくなりました。煮沸消毒したビンに小分けし・・・
ふたをしてさらに熱湯で10分ほど脱気します。
これくらいの分量ができました。とにかく種の周りの薄皮を取るのが大変、何かいい方法はないものでしょうか？