土鍋で炊き込みご飯♪

最近、土鍋ご飯に凝っている。

今日は久しぶりに一番大きな土鍋を出してきて、
炊き込みご飯を作ってみた。

３合なんだけど、こうやって炊くとすごい量に感じる。
「おこげ」を作るのはちょっと難しい。
焦げて炭みたいになってしまった・・・

炊き上がったら、すぐに１杯分ずつラップ。
熱がとれたら冷凍しておく。
冷めてからラップせず、熱いうちに蒸気と一緒に閉じ込めてしまうのがコツ。
そうすると、レンジでチンしたときに、ホカホカ柔らかく仕上がる。

ラップの仕方も、円く平たくすること。
こうすると、熱が均一に伝わるから。

ちょうど10杯分できた。

自分一人だと、こういう保存食的なものは作らなかったのだけど、彼がいるといろいろ作ってしまう。
この間も、「餃子が食べたい。冷凍のやつでいいから、かっといて」と言われたので、大量に作って保存しておいた。
だって、市販の冷凍餃子なんてねぇ・・・美味しくないやん。
餃子は手作りが一番！！

買い物に行っても、今までとは違って、彼の好みも考える。
朝ごはんも、ヘタすると食べない人なので、食べてくれそうなものを作る。
ちなみに今朝は、チーズオムレツサンド。

主婦って、ほんまに楽しいなぁ
子供の頃からずっとコレをやりたかったんだ、私は。

今から今週末の休日ブランチメニューを考えて、ワクワクしている。
ワッフルを焼いて、南瓜のスープを作るつもりだ。
これで、彼が毎晩10時までに家に帰ってきてくれたら、言うことないんだけどなぁ。
夜ご飯を一緒に食べるというのは、夢のまた夢・・・

しゃべりっぱなしの休日・・・

次々起こるいろいろな問題。
一難去って、また一難。

早く挙式を終えてしまいたい。
もうこれ以上、何も起こらないうちに・・・

昨日は久しぶりに１日お休みで、朝はふみこの家に遊びに行った。
引っ越して近くなったので、徒歩15分。
11時から14時半までしゃべりまくった。
あー、スッキリ

家に帰ると、水道の人が３人来た。
今日、水道の支払い明細が届いて見たら、たった10日ほどしか暮らしていないのに、水道代が6000円を越えているのだ！！
ありえない

慌てて電話したら、調べに来てくれた。
気のいいおっちゃん３人組。
どうやら、地下のパイプに欠陥があるらしく、近々大工事に・・・

おっちゃんらに「奥さん、奥さん」と呼ばれることに、何か違和感を感じた。
奥さんかぁ・・・
なんか、あんまり嬉しいもんでもないな。

そうこうしているうちに、母から電話があって、母の友達がお祝いを持って来てるというので、実家へ。
母の友人のオバチャンとしゃべりまくる。

夕方からは、かどやと高槻で飲んだ。
またしゃべりまくる。
５時半から11時半まで。
６時間もしゃべって、酒飲んで、なんかもうフラフラ。
朝からしゃべり通しの休日だ。

かどやのお母さんからも、お祝いをいただく。
ウェッジウッドのワイルドストロベリーのお皿とワイングラス。
私がワイルドストロベリーを集めてるって言ったことなかったと思うのだが、偶然それを選んでくれたようだ。
かなり嬉しい。

でも、それ以上にメッセージカードが嬉しかった。
子供の頃から大好きだった、かどやのオバチャン。
優しいメッセージを贈ってくれた。

かどやの話は相変わらず面白くて、今回は勤め先のスナックでおっちゃんに気に入られすぎて、ママさんに妬まれ、店を追い出されたという話だった。
ドラマみたい

いろんな世界を教えてくれる、この友達は、やたらと私の花嫁姿を楽しみにしてくれている。
「絶対、可愛いと思うねん！早く見たい！」と。

ありがたいなぁ・・・

かどやの息子は今春から高校生。
何度か勉強を見ていたのだが、無事に合格した。
彼女もできて、今、春真っ盛りらしい

高校生の息子かぁ・・・
「奥さん」と呼ばれるだけで、「ん？」と反応している私。
随分、出遅れてしまった。

最近、甘いものが食べたくて仕方がないので、
キャラメルプリンパフェを作ってみた。
キャラメルプリン、生クリーム、バナナ、コーンフレーク、チョコシロップ。

舩木倭帆さんの硝子の器に盛り付ける。
宙吹きで、どうしたらこんなに美しい形を生み出せるのだろう。
もうお歳で、だんだん吹けなくなっていくためか、舩木さんの硝子の価値はどんどん上がる一方。
美術館に展示されるほどの硝子。

こういう硝子で甘いものを食べていると、世界一贅沢している気分になる。
100円均一で買ったキャラメルプリンの素で作ったんだけどね