「40計画」さん（仙台市青葉区本町2-5-14 加藤ビル1F）に5回目の訪問です。通りがかって店頭のメニューを見たら「じゃがいものクリームスーププレート」ですって。先日、40計画さんで、冬瓜のピリ辛スープと和風トマトスープを食べたら、どちらもおいしくて家でも作ったほど気に入ったんです。また別なスープも食べてみたくて、おなかいっぱいにもかかわらず、入店しちゃいました。
じゃがいものクリームスーププレート 900円
今回も、5分もかからずに来ました。クリーム系にも豆苗がのるんですね。スープには、ごまとお麩？のような食感と風味がしたので、気になって会計時に聞いたところ、ベースにはすりごま、具材として焼いた車麩が入ってるんですって。
クリーム系のスープの食材では珍しいですよね。サラダにはゆでキャベツやしめじなどが入り、ビーツの赤に染まってきれい。おだやかな酸味で旨みがあるドレッシング味でおいしかったです。カボチャやほうれんそうなどのキッシュと古代米、この組み合わせも好きです。
午後1時過ぎでしたが、ランチを食べに来る人、マフィンを買いに来る人など常にお客の出入りがありました。40計画さんの食材の使い方には毎回、新鮮な驚きがあります。今回もとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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