「チャイニーズセロリ」

今日の晩御飯は「チャイニーズセロリ」にきましたぁ
今日オーダーしたのはセレクトコース￥3500

前菜　くらげ・甘エビの紹興酒漬け・牛タンのおここに
定番のくらげはコリコリとしてて美味しいですね牛タンのおここには初めて食べたけど、ふんわりとした歯ごたえがあって良かったぁ

活車えびの湯引き　パクチー添え
さっきまで生きてた海老を湯引きしたのだから、身が締まっていてプリップリッでうまぁ

こちらのソースで頂きます

真鯛のチャイニーズアクアパッツア
真鯛が品切れなため、鱸に変更していただきましたぁソースにアサリの旨みが凝縮されていて抜群に美味しくてこのソースは何にでも合うんではないか鯛も身が柔らかくてジューシーでうまぁぁぃ

スペアリブの黒酢煮込み
お肉や柔らかぁ箸で触れるだけでさけてしまいます口に入れるとお肉は滞在時間短っトロけてしまいますうまぁぁ

牛ロースとスナップエンドウの豆
このお肉も柔らかい少しピリッとしたのが喉が完璧ではないポムには大丈夫か？心配でしたが許容範囲みたい味付けが本当に自分にあってますしっかり味付けされているのですが、あっさりなんですよ

高菜とじゃこのチャーハン
こちらの高菜とじゃこチャーハンを頂くのは初めてなんですが、ご飯がふんわりしていて高菜のピリッとした刺激とじゃこの食感がなんとも言えなく美味しい

アサリの汁そば
こちらは今日頂いた鱸のチャイニーズアクアパッツアのソースと味のベースは同じ
なのですだから当然美味しくてモッチリした麺とが良く合うてかどんな麺にも合う万能スープですね

そしてデザートは場所を変えて頂きます
３月９日オープンのお店「チャイニーズ食堂　セロリ」に案内して頂きそちらへ移動まだ雑誌には特集されてません

看板が目印「帰りに撮ったので電気が消えてます」

こちらが新店のチャイニーズセロリはこちら
店内はバーみたいな感じの造り前にこちらはバーのお店があったみたいでそちらを少し改装したらしいです

デザート　杏仁豆腐とヨーグルトとごま団子
杏仁豆腐ほんと美味しいなぁ他のデザートも美味しいけど、自分的には杏仁が一番好きです

メニューは￥280からあります軽く食べたい時とかにも使える感じですね今度はこちらで食事をって思うんですが、やっぱりセロリの方へ訪問にしていまいそう



今日気づいたことが在ったので書かせて頂きますここセロリにはこれで五度目の訪問になるのですが、いつもジャスミン茶のポットをコースとは別に頼んで二人で分けて頂いていたのですが、ポットが空っぽになる頃にスタッフの方が「お湯入れてきましょうか？」と言うて頂いてて、「いつもタイミングよく聞かれるなぁ？」ってあまり気にして無かったのですが、今日もいつものカウンターで料理を頂いた時に偶然と思っていたのが間違いでしたお茶無くなった瞬間ふとシェフの方に目がいった時わかったんです料理作りながらもスタッフに無くなったことを伝えたかと思えば、「すぐにお湯入れましょうか？」とスタッフ今まで気づかなかっただけでいつも気にしてくれていたのですね
値段を出せば美味しくてサービスもついて来るかもしれませんそれって当然のことだと思うんです。でもここセロリみたいに美味しくて値段も高くなくて無くてこんな気配りの出来るお店ってあまり無いと思います本当に良い店だと思います

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チャイニーズ　セロリ初訪問記事
チャイニーズ　セロリ二回目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ三度目訪問記事
チャイニーズ　セロリ四度目の訪問記事
チャイニーズ　セロリ五度目の訪問記事

店名 チャイニーズ 芹菜（チャイニーズ セロリ）
ジャンル 中華料理
TEL 06-6341-8772
住所 大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田　１Ｆ
営業時間 11:30～15:00(L.O.14:30)
17:30～23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日

「そば切り 徳」

今日のお昼はお蕎麦を頂こうかと思いますまだポムの喉は治ってなくて
「そば切り　徳」　と言うお店に来ました
民家をそのままお店にした感じのお店で

概観はこんな感じのお店です

蕎麦せんべい
ポリッポリッとした食感が癖になる感じで蕎麦の香りがして美味しいかった

お昼のセット￥840　お蕎麦にいなり寿司か十穀物ご飯が付きます
出し巻きはダシの味付けがもう少し欲しかった
そば豆腐は濃厚でそばの旨みの詰まった物でした　

いなり寿司
一度いなり寿司にハマッた時期がありましたあの時は週に何度食べた事やら…。

本わさび
刷るとわさびのいい香りがして食欲を刺激します

そばがき￥315
でかっ大きさがあまり伝わりませんね体の大きな男性の握り拳ぐらいはありますこれで￥350って安っ初めて食べたのは「ろあん松田」 さんで丹波の方にある有名な蕎麦さんで頂いたのですが、ふんわりしていて美味しくてそれからそばがきがあると食べてみたいって衝動が何店かで頂いたのですが、店によってこうも違うものなのか？？って思うぐらい店それぞれの味と食感がでは今日のお店のそばがきを頂きます蕎麦の香りが広がってふんわりしてトローっと口の中でとろけていきます美味しい自分的にやっぱ蕎麦屋さんでは欠かせない一品です

醤油かきな粉で頂きます

蕎麦切り　普通盛りと大盛り
今日のお蕎麦は九割で打った見たいで繋ぎがほとんどないのでお箸で持っただけでちぎれてしまうほど…。箸使いが下手だからカモ蕎麦の良い香りと程よいコシがあって喉越しも良くてうまぁぁい

入ってしばらくしたら店内は満席になりお客さんが出たらまた入って来るの繰り返しでずっと満席でしたまた食べにきたいなぁって思わせてくれるお店でした

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店名 そば切 徳 （とく）
ジャンル そば
TEL 073-427-3456
住所 和歌山県和歌山市屋形町4-15-1
営業時間 11:30～14:30
18:00～20:00(そばが無くなり次第閉店)
定休日 日曜日

エクチュア 三度目訪問

和歌山でランチした後どうするか？雨だし和歌山で他に行こうと思ってる所もないので、大阪に戻ろうと思います
大阪に着いて訪れたお店は「エクチュア からほり 蔵 本店」です

サービスビターチョコでお酒が結構効いてて美味しかった

コーヒー

オリジナルパフェ￥998
写真ではチョコが固まってしまっているのですが、持ってきてすぐに食べるとミルクチョコがトロッとしていて美味しいですなかなか急いで食べないとその食感を味わうことができないので時間との戦いですあっ時間との戦いは上のチョコの部分だけですよ他はゆっくりと頂けます中にはバナナがたっぷり入っていました

ディアブルパフェ￥998
チョコレートアイスの上にチョコチップたっぷりのサターンケーキが軽い感じの生地ではなくチョコレートがずっしりと詰まった感じのケーキでチョコの苦味が程よくて美味しかった中にはカスタードプリンとブルーベリーが入ってましたぁ

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前回の訪問記事

店名 エクチュア からほり 蔵 本店 （くら）
ジャンル 洋菓子（その他）、カフェ、チョコレート
TEL 06-4304-8077
住所 大阪府大阪市中央区谷町6-17-43
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日
禁煙・喫煙 分煙

http://www.ek-chuah.co.jp/
エクチュアのホームページ

今年初花見です。

今日は天気予報は曇りのち雨との予報で不安ながらも花見に行くことにしました今日行く場所は近畿県内で一番桜の開花が早くて綺麗な桜が見れるのです「紀三井寺」と言う所で二年前にも一度訪れましたぁ高速で向かう途中雨がチラホラ行くの辞めるか迷ったけど、晴れ晴れコンビなので信じて和歌山方面に走らせます
でも天気が不安なので、ランチは後で先に向かいます
なんと！！現地に着いた時は雨は止んでいて晴れまではいきませんが、まだ雨が降らずに絶えてる感じ

満開の桜で綺麗です

こちらの中には日本一のお釈迦様が居ておられます。撮影禁止だったので写真に収めることは出来ませんでしたが、日本一とだけあり大きくて癒される感じのオーラを放っておられました



本当に桜って綺麗でもこの桜も来週末には散ってしまうんやろうなぁ儚いなぁ…。それがまた良いんですが、二年ぶりに訪れた紀三井寺はなんか懐かしい感じがしましたぁ

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http://www.kimiidera.com/
紀三井寺のホームページ
さてランチは何食べようかなぁ？？と話しながら駐車場に向かって歩いていたのですが車と目と鼻の先の所で雨が降り出してきてほぼ雨には濡れず花見の間は全然雨に降られなくゆっくり花見が出来て運が良すぎビックリな出来事でした