現地の雰囲気を味わえるお店

今日の晩御飯は本日持参のグルメ本に載ってる店から選んで食べに行こうかと思いますで決めたお店が「タン・カフェ」えーと場所は神戸・三宮さんプラザB1Fかぁ三宮さんプラザどこですかもうだいぶ神戸には来たことあるけど、知らない場所本の地図を頼りに行ってみると駅の近くの商業施設こんな場所にあるのか？半信半疑のままB1へこんな所に飲食店がひしめき合ってるんですねお客の入りようはさまざまで目的地のタン・カフェへ

概観はこんなお店です
お店に入ると活気が溢れていてベトナム語が飛び交っていますうんなんかディープな感じカウンターに案内されて座りますポムは一度ベトナムのホーチミンと隣のカンボジアのアンコールワットに行った事があるみたいなのですがベトナムの飲食店に雰囲気が似てるらしいです

蒸し春巻き￥880
モッチリした皮で少し甘めのタレにつけて頂きますモッチリとプリッとした食感で美味しいぃ

焼きうどんと牛肉炒め￥750
炒めたフォーですね炒めたフォーって初めて口にしますが、少しスパイシーな味付けで癖になる食感のモチモチの麺が良く絡んでいて美味しいです

鶏肉とタイバジル炒め￥750
こちらもスパイシーな味付けなのですが、俺でもいける程よい辛さで鶏肉が柔らかくて美味しかったです

ゴイミエンサン￥750（シーフードと春雨のサラダ）
注文してたの忘れられてましたあっさりとした味付けで時々ピリッとした後味がしてこれも良かったぁ

シーフードの野菜炒め￥750
他の料理と比べるとあっさりした味付けなのですが、こちらもほのかにピリッとした味付けでなかなか良かったぁ
お店のタン・カフェのタンはオーナーの名前タンさんから取られたそうです。
ポムも納得のこちらのお店はまるでベトナムに行ってお店で食べたかのような雰囲気と味を提供して頂けます今回食べれたのはたくさんのメニューの中のほんの一部で次回は他の料理も食べてみたいと思います
帰りの地上に上るエスカレーターで思ったのですが、なんか本当に異国を訪れた感じがしました

店名 タン・カフェ （thang cafe）
ジャンル ベトナム料理
TEL 078-391-0335
住所 兵庫県神戸市中央区三ノ宮町1-8-1 さんプラザ　Ｂ１Ｆ
営業時間 11:30～21:30
定休日 隔週月曜日

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デザートはココスに寄って食べましたぁ

前に貰ったサービス券でこちらのデザート半額一品の値段で二人が満足できたお得な本日のデザートです

「ChocolatRepublic」

神戸市内でウインドショッピングをしていてお茶でもしようかって思って立ち寄ったお店が「ChocolatRepublic」と言うお店で、一度訪れたことがあるのですが、すっかり忘れていてポムにここ来た時の状況を聞いて思い出しましたぁ魅力的なスイーツに二人して迷ってたことを

概観はこんなお店です

オムレット￥680　ポムオーダー

中はトロトロの豆乳ムースと自家製塩キャラメルが入っていて塩キャラメルが全体をキリッと引き締めた味にしていて外の生地はふんわりしたクレープ生地で美味しかった出てきた時デカッって思ったけど、二人で分けたら丁度いい感じでしたぁ

ロールケーキ　サービス品
最近何とか。。。ロール増えましたねこちらもなんとか。。ロールだったと思いますが、覚えてませんふんわり生地で生地全体の味は少し甘めでしたね

モンブラン￥510

見たことない感じのモンブランで物珍しさに頼みましたが、ふんわりとした栗ムースで和栗のペーストはあっさりした口どけで美味しかったです

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店名 ショコラ リパブリック 三宮店 （chocolat republic）
ジャンル ケーキ、カフェ
TEL 078-321-3666
住所 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-7
営業時間 11:00～24:00
定休日 無休

http://www.chocolat-republic.com/
ショコラ リパブリックのホームページ

今までの常識が覆りましたぁ

お昼を食べてからポムお勧めのスイーツを買いに行くことにしましたぁ持ってる本を頼りに「ぴゅあ樹(バーム) 光」というお店に向かいます車のナビで入れて「目的地周辺に着きました」のアナウンス周りを見渡してもそれらしき建物はなくてあれ？？探しに探したのですが、見つからず近くの眼鏡屋さんに聞くとだいぶ前に閉めはったとのこと。。。本来ならここで諦めているのですが、ポムがテレビで見た時のこと聞いたら凄く食べてみたいって衝動が携帯で調べると移転されてることが判明食べれるって解ったらなんか妙に嬉しかった急いで移転場所へ「目的地周辺に着きました」のアナウンスまた見つからない。。。なぜ？？？しばらく近くを彷徨っていたら。。。あっ！！！ポムが見つけましたぁ看板ちっちゃしかも建物が奥張ってて注意して見ないと通り過ぎてしまいます良かったぁ見つかって

こちらが入口で二階に上がります
ここのバームクーヘンは一般的なバームクーヘンとは異なるみたいです。粉は山田錦の酒米、大山バターに青山高原の新鮮卵、砂糖は最小限に抑えシンプルでヘルシーなバームクーヘンの製法で作られてるみたいです

でこちらがうわさのバームクーヘンです

黄色いバームクーヘンですね卵色


香りがとても良くてまず香りを楽しんでから。。。一口今まで色々なバームクーヘンを食べてきましたが、これは自分のバームクーヘンはこう言うものだって言う常識が覆らせました食感のパラダイスマーチです某有名人みたいな表現になりましたが一口目の食感はふんわりかと思えば次に感じた食感はもっちりしていてまた無くなりかけるとしっとりとした生地を感じることができます一度食べたらこの表現の意味が解ると思います卵も本当に良い物を使われていらっしゃるのが生地から解り甘さも控えめで本当うまぁぁぁい一度味わって見る価値ありの本当に美味しいバームクーヘンでした

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店名 ぴゅあ樹 光 （ピュアバーム ヒカリ）
ジャンル スイーツ（その他）
TEL 0798-73-8837
住所 兵庫県西宮市青木町12-5
営業時間 [水～土]
10:00～13:45
14:30～17:00
[日]
10:00～17:00
定休日 月曜・火曜
個室 無
席数 20席 （テーブル12席、カウンター8席）
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 有

http://purebaumhikari.jp/index.htm
ぴゅあ樹(バーム) 光のホームページ

「ピッツェリア トリケラ」

今日は神戸でぷらっとショッピング予定なのでランチは神戸に行く途中でランチを頂こうと思います最近買ったグルメ本に載っていて美味しそうなお店「ピッツェリア　トリケラ」ですこちらのシェフは有名ピッツァ店さくらぐみで修業されたシェフで
さくらぐみは行ってみたいピッツァのお店の一つなのですが、場所が遠くてなかなか行く機会がないお店そこのお店の味に近いのかなぁ粉、塩、酵母、水にいたるまでナポリにこだわったピッツァらしいです期待しゃいますね

概観はこんな感じのお店で駅前にあります
こちらでピッツァを焼かれるのは女性の方みたいですね
パスタランチ￥800とピッツァランチ￥1000を一つずつオーダーします
前菜が付いてきます

前菜　キッシュなど

ピッツァ（マルゲリータ）
チーズ多めでお願いしたら、隣の方より多めにして頂きましたぁプチハッピーモッツァレラチーズの香りが周りに漂います

顔を近づけるとますますチーズの香りがぁもう我慢出来ません

早速頂きますトロトロですね一口食べると生地がふわっモッチリで生地の塩加減も程よくてトマトソース・バジリコ・モッツァレラチーズが一遍に口に入ってきてうまぁぁい一番オーソドックスなピッツァでこれだけの感動を届けてくれるなんてまだ一切れしか食べてないのに他のピッツァを食べたいって思ってしまいましたぁ

フォカッチャ素焼きのピッツァ
モチモチ生地でうまぁぁい

イワシのシチリア風トマトソース（大盛り+￥100）
イワシの臭みとかは全くなくて茹で加減が最高のアルデンテでピッツァにも使われているトマトソースと絡んだパスタは美味しくて最高にいい味に仕上がっております大盛りにしたにも関わらずペロッと食べてしまいましたぁグルメ本を見なかったらまず行くことない場所にある今日のお店本当に美味しいお店って場所選ばないなぁって思いましたぁピッツァ一枚あたりの値段も安くて大阪からも遠くないのでまた絶対来たいお店リストに入りましたご馳走様でしたぁ

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店名 ピッツェリア　トリケラ
ジャンル イタリアン、ピザ、パスタ
TEL 0798-53-9040
住所 兵庫県西宮市下大市西町1-27
交通手段 阪急今津線門戸厄神駅東口から北へ。徒歩1分
営業時間 11:30～15:00(LO14:00),
18:00～23:00(LO22:00)
定休日 火曜日(祝日の場合翌日)
席数 14席 （カウンター6席 テーブル8席）

ピッツェリア　トリケラ （イタリアン / 門戸厄神駅、甲東園駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0