鰺じゃなくて鰤

 

南蛮漬というと鰺が一般的ですが　この日は鰤（ぶり）で作ってみました

まあ、南蛮漬ってタレの存在感が大きいので、

魚の種類が何であっても、大きな味の変化ってあまりないみたいです

 

我が家の男性諸君、香りの強い野菜をあまり好みません

セロリ、パクチー、ミョウガ・・・（にんにくや大葉はOK)

私はこれらが大好きなので、この日もこっそりセロリを入れました

やっぱりタレの味に隠れたらしくて二人から苦情は無し・・

例えばここで私が

「じゃーん！なんとこの中にセロリが入ってまーす！」

なんて言おうものなら、息子はそれだけで顔色が変わってしまうので

何も言いません

何も言わず、心の中で へっへっへ・・