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毎日がHappy気分♪

映画大好き!山が大好き!ビーズもバラも好き!!
そんな私の日常を気ままに綴った日記です。

鰺じゃなくて鰤

2021-09-17 04:20:50 | 食べてハッピー♪

 

南蛮漬というと鰺が一般的ですが この日は鰤(ぶり)で作ってみました

まあ、南蛮漬ってタレの存在感が大きいので、

魚の種類が何であっても、大きな味の変化ってあまりないみたいです

 

我が家の男性諸君、香りの強い野菜をあまり好みません

セロリ、パクチー、ミョウガ・・・(にんにくや大葉はOK)

私はこれらが大好きなので、この日もこっそりセロリを入れました

やっぱりタレの味に隠れたらしくて二人から苦情は無し・・

例えばここで私が

「じゃーん!なんとこの中にセロリが入ってまーす!」

なんて言おうものなら、息子はそれだけで顔色が変わってしまうので

何も言いません

何も言わず、心の中で へっへっへ・・

 

 

 

 

 



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12 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (けいこ)
2021-09-17 05:44:23
ジュリアさん、おはようございます。

結婚した当初 夫があんかけ焼きそばにセロリ入れてほしいと。私 セロリは食べず嫌いで拒否(笑)
今は大丈夫ですけど。
家 家でちょっとした違いあるものですね。
今日も良い1日を!
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なるほどですっ (ダム)
2021-09-17 10:56:13
鰤の南蛮漬け、思いもよらずでした。
僕もセロリは嫌いなものの、ジュリアさんの南蛮漬けでは同様に騙されるかと(^^)/
今度、食べてみたいと思います。
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Unknown (jun)
2021-09-17 13:01:59
〉セロリ、パクチー、ミョウガ〜
私も全部好きです♡
パクチーは、ハイボールにも入れちゃうし、タイ料理のお店へ行くと追いパクします。
南蛮漬けのタレにセリア入れたらシャキシャキと美味しそう♪
きっと食感が玉ねぎと混ざって分からなかったのかも??しめしめ…ですね👍
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Unknown (misahime_0v0)
2021-09-17 16:34:49
こんにちは

私も香りの強い野菜は苦手です。
セロリ・ニンニク・ニラ・春菊 等々
でも隠し味みたいに入れられたらわからないかしら?
ジュリアさんの作戦勝ちですね❤️
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◆けいこさん◆ (ジュリア)
2021-09-17 17:39:44
けいこさん こんばんは

あんかけ焼きそばにセロリ!
それは入れたことがなかったです
ご主人、ナイス!

うちの息子は好き嫌いが激しくて
小さい頃は牛乳で生きてました
療育で鍛えられて、今はずいぶんと
頑張って食べられるようになりました
食育って大事だな、って今とても思います

けいこさん、いつもありがとうございます
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◆ダムさん◆ (ジュリア)
2021-09-17 17:46:33
ダムさん こんばんは

ダムさんもセロリ駄目ですか~
まあ、確かに独特の香りですよね
今回はお酢がいい役割を果たしてくれたかな、と・・
お魚も鰤でも全然OKでした
ダムさんは釣りをやるから 
お魚には詳しいんでしょうね~

ダムさん、コメントありがとうございました
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◆junさん◆ (ジュリア)
2021-09-17 17:49:27
junさん こんばんは

美味しいですよね~
香味野菜!
ハイボールにパクチー・・・ですか!
私、お酒をほとんど飲まないので
その共感ができずに残念!
追いパクは激しく同感!(笑)

息子はすごく敏感なのですが
今回はさすがの彼でも気付かなかったようです
まあ、入れた量も多くはなかったのですが・・

junさん、いつもありがとうございます
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◆misahime_0v0さん◆ (ジュリア)
2021-09-17 17:52:35
misahime_0v0さん、こんばんは

misahime_0v0さんは苦手なのですね~
でも、これはもう仕方ないですね
私も苦手なものはありますもん(黒砂糖の匂い駄目なんです)
家族にはなるべくお野菜をたくさん食べてもらいたいので
苦手なものは隠す!(笑)
今回は大成功でした

misahime_0v0さん、コメントありがとうございました
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Unknown (アルウェン)
2021-09-17 20:23:10
ジュリアちゃん、今晩は~^^

鰤の南蛮漬け、美味しそう♪
たっぷり乗ってるお野菜にはセロリも入ってるのね^^
ご主人も息子さんもお料理上手のジュリアちゃんに感謝だよね。

そして、ジュリアちゃんの丁寧な生活に毎回、感動する~!
オシャレなお皿にランチョンマット、箸置き♪
ほんと、素敵女子だわ^^
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◆アルちゃん◆ (ジュリア)
2021-09-17 20:40:07
アルちゃん こんばんは

南蛮漬ってほんと美味しくて大好き~
いや、アルちゃん、私、料理上手じゃないから!
ただ、やっぱり最近はいろいろ考えるわ~
食事から取る栄養って大きいな、って
年取ってあちこち悪くなると特にね・・・

基本的に料理は好きじゃない・・・
でも、それだと毎日のモチベーションが・・
って思った時、マットや箸置きや器
こういうのが好きな私はそれにかこつけて
なんとかやってるって感じなの
だからそうやって言ってもらえると
けっこう嬉しいかも~~

アルちゃん いつもありがとう!
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