焼き縮み

シフォンにはまってる我が家。

私だけじゃなくて　パパも作ったりしています。

オーブンに入れてタイマーセットし、

２階で何かやってるうちに　シフォンの事を

すっかり忘れてしまった私・・・。

パパは下に居たんだけど　何か用事をしてたので

焼き上がりのお知らせ音に気付かなかったみたい。

その間、１０分ちょっとだったと思います。

レンジの中に入れっぱなしにされたシフォンは

見放されたショックで縮んでしまいました。

ごめんね、シフォンちゃん。

お客様に出す予定のものだったので

急遽　もう一つ作り直し。

その膨らみ方の違いをご覧ください。

縮んじゃった方も、味は全く問題なし。

だけどやっぱりケーキってデリケートだわぁ。

今度からは　絶対にそばを離れないから許してね。