今日も暑かったですね。そんな中でも東京五輪の前哨戦は始まっていて、女子ソフトボールはオーストラリアにもメキシコにも勝って、幸先のいいスタートをきりました。
さて、この時期になると小田急線の駅蕎麦《箱根そば》に『アレ』が登場します。それが
『豆腐一丁そば』です。
御覧の通り、冷たい蕎麦の上に絹ごし豆腐が丸々一丁ドドン！とのっているという、なかなかアグレッシブなメニューです。それでも、実際に食べてみるとさっぱりと美味しく食べられてしまいます。
《箱根そば》にこのメニューがとすると、本格的な夏が到来したなと感じます。何となく食欲の落ちる時でも楽しめるので、毎年重宝しています。
さて、明日はいよいよ東京五輪の開会式です。何やらマスコミが関係者の過去をほじくり返していろいろとゴタゴタしているようですが、兎にも角にも無事に開催されることを願うばかりです。
