早めの解禁

今日は若干花冷え気味な、ある意味春らしい日和となりました。厚木市内の公園に植えられたソメイヨシノも三分咲き程に花を咲かせて、道行く人たちの目を楽しませてくれています。

今日は御三時どきに《Cafeあつめ木》にお邪魔しました。すると、四月の月替わりアイスクリーム予定の『さくら』アイスが急遽解禁になったということで、お願いしました。

白餡をベースにして桜の葉と花の塩漬けがふんだんに使われているため、口に入れた瞬間から抑えめのアイスクリームの甘さと桜の塩味が相俟って、まるで桜餅を頂いたかのような風味が口いっぱいに広がります。アイスの上にも桜の花の塩漬けと細かく刻んだ桜の葉が添えられ、和菓子的な雰囲気を一層盛り立てています。

本来なら月が替わった時に切り替えになるはずなのですが、今年は桜があまりにも早く開花してしまったため、特別に早めの解禁に踏み切ったとのことでした。ソメイヨシノの開花状況は、こんなところにも影響を及ぼしています。

店内にも桜の花が飾られています。朝、スタッフさんが活けられた時には二〜三分咲きだったのだそうですが、夕方近くに私がお店を失礼する頃には



ほぼ満開の様相を呈していました。如何にお店の中が暖かく、花にとって居心地の良い場所であるかが分かります。

外の桜も、日曜日には満開になるのではないかという予報が出されています。ただ、日曜日はアミューあつぎ野外ライブの日なので、残念ながら私は呑気にお花見はしていられません…(¯―¯٥)。今日は夜から雨が降ってきてしまいましたが、せめて日曜日にはいいお天気になってくれることを願うばかりです。