今日はシフォンケーキとのセットにしました。しっとりしたシフォンケーキの食感は格別です。
今日御主人と、『香水のキツ過ぎる客をどうするか』について意見を述べ合いました。私もそうなのですが、御主人も香水の匂いに弱いタイプなようで、共感ポイントが結構ありました。
香りを身に纏うこと自体は個人の自由ですが、過度の粧いは迷惑になることがあります。きちんとしたフレンチ等のお店では香水がキツ過ぎると、マナー違反として入店を断られる場合がありますが、お料理の香りを凌駕する程の匂いを振り撒くということは、折角料理を作ってくれたシェフや、きちんとお料理を楽しみたい他の席のお客様方に対して失礼です。そういった意味ではカフェだって、コーヒーの香りを堪能するのも儘ならないほどの香水の匂いをプンプンさせられたら、たまったものではありません。
仮にそういう人が来店してしまった場合、客は席を移ったり会計を済ませて立ち去ったりできますが、お店の側となるとそうもいきません。だからといって、気軽に立ち寄れるのが町屋のカフェの長所ですから、一流フレンチみたいにガンッ！と入店を断るというのも、何だか気が引けるでしょう。
だから、あくまでも私個人の意見として「お会計を済ませたあたりで『当店はコーヒーの香りを楽しんで頂きたい店ですので、できましたら次回御来店の際には香水の量を控えて頂けませんでしょうか？』と聞いてみる。それを言われて、己のマナー違反に思いを致す客はちゃんと気をつけるし、キレるような客は、どうせ二度と来やしない。」と提案してみました。
でも実際には、お店の立場からはなかなか難しいでしょうね…。
今日御主人と、『香水のキツ過ぎる客をどうするか』について意見を述べ合いました。私もそうなのですが、御主人も香水の匂いに弱いタイプなようで、共感ポイントが結構ありました。
香りを身に纏うこと自体は個人の自由ですが、過度の粧いは迷惑になることがあります。きちんとしたフレンチ等のお店では香水がキツ過ぎると、マナー違反として入店を断られる場合がありますが、お料理の香りを凌駕する程の匂いを振り撒くということは、折角料理を作ってくれたシェフや、きちんとお料理を楽しみたい他の席のお客様方に対して失礼です。そういった意味ではカフェだって、コーヒーの香りを堪能するのも儘ならないほどの香水の匂いをプンプンさせられたら、たまったものではありません。
仮にそういう人が来店してしまった場合、客は席を移ったり会計を済ませて立ち去ったりできますが、お店の側となるとそうもいきません。だからといって、気軽に立ち寄れるのが町屋のカフェの長所ですから、一流フレンチみたいにガンッ！と入店を断るというのも、何だか気が引けるでしょう。
だから、あくまでも私個人の意見として「お会計を済ませたあたりで『当店はコーヒーの香りを楽しんで頂きたい店ですので、できましたら次回御来店の際には香水の量を控えて頂けませんでしょうか？』と聞いてみる。それを言われて、己のマナー違反に思いを致す客はちゃんと気をつけるし、キレるような客は、どうせ二度と来やしない。」と提案してみました。
でも実際には、お店の立場からはなかなか難しいでしょうね…。
