早採り

昨日までの暖かさが今日は一変、真冬の寒さに逆戻り
これが寒の戻りって言うんでしょうか。
昼にかけて気温はグングン下がり、ついには雪が降る始末。
もう降らなくてもいいんだよなぁ。もぉう！
明日からしばらくは寒い日が続くんだって。

スーパーではいよいよ春の旬な食べ物、たけのこが店頭に。

我が家では春の時期限定で、料理メニューにたけのこを使うんですが
ただ、たけのこだけじゃなくて、フキミソを挟んで天ぷらで
召し上がって頂くんです。
道端に顔を出し始めたフキノトウ、
今シーズン初のフキノトウを摘んで、家内がフキミソを
作りました。

ほろ苦いあの独特な香り、お酒のつまみにも合うんですよね。

ペンションヴィヴァルディのホームページへもお越しくださいね。
こちらです→ペンションヴィヴァルディ


少しですが摘みました。


とりあえずの分は間に合うかな。