ダバダ火振

高知県四万十の酒蔵無手無冠 

こちらが地元産の栗を使って生んだ栗焼酎 ダバダ火振

ダバは駄場、火振は松明を振る漁の名称だそうだ。

高知の日本酒は有名なものが山ほどあるが、焼酎は以前自分は知らなかった。

知り合った方から美味いから試してみ、と教わったのが最初だった。

ロックでいただくと栗の甘みが優しく感じられ、たいへん美味しい。