寒造りしぼりたて 本醸造生貯蔵酒

地元の盛田金しゃち酒造が出す季節限定酒

金鯱 寒造りしぼりたて 本醸造生貯蔵酒

 

3月末日で事業年度末を迎える職場が多く（私の職場は12月だが）、家内がいくつか勤めている中の一つを

本日付けで辞めることにし、昼に帰って来たので慰労会として二人で近所へ海鮮丼を食べに行った。

そのついでに買ってきた盛田の日本酒

知多が生んだ歴史ある名酒蔵だ（SONYの盛田さんのご実家である）。

 

普段、吟醸だの大吟醸だの澄み切った酒ばかり飲んでいるせいで、久しぶりに本醸造を飲むと

どっしりして雑味豊かなズ太い味に懐かしささえ感じた。

ふくよかながら素晴らしいキレで、おいしかった。

二人だったのであっという間に720ml瓶は空になった。

 

お疲れさまでした。