ピンチョーはスペイン語で「楊枝」の意味で、
色々な食材を楊枝で刺して食べやすくしたことが始まりです。
函館バル街も、店店のピンチョーが楽しみの一つですね。
弘前のりんご農家、木村秋則さんの「奇跡のりんご」かりんとうと、
長谷川自然牧場産の豚肉を使ったソーセージ、豚くし焼き＋フレンチワイン
みんなの評判が高かった、蕎麦屋さんのピンチョー
日本酒に合う
これをつまみに５件、立ち飲み、まち歩きしていきます。
かなり良い気分になります～
そして、今回のお目当ての函館ビヤホールで
今回のポスターにもなった圧倒的人気、フラメンコ・ロルカによる
フラメンコです。
会場は大盛り上がり
本格的なフラメンコの舞に魅了されました。
こうして、都合８件の店を回り、函館の夜を満喫したのでした。
食の祭りは、会話は弾み、交流が出来て、笑顔になりますね。
九州、福岡でもこんな素敵な祭りを住んでいる方が主体となって
開催したいですね。
翌日、五稜郭を観光して、1泊2日の旅を終えました。
