ピンチョーはスペイン語で「楊枝」の意味で、
色々な食材を楊枝で刺して食べやすくしたことが始まりです。
函館バル街も、店店のピンチョーが楽しみの一つですね。
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弘前のりんご農家、木村秋則さんの「奇跡のりんご」かりんとうと、
長谷川自然牧場産の豚肉を使ったソーセージ、豚くし焼き+フレンチワイン
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みんなの評判が高かった、蕎麦屋さんのピンチョー
日本酒に合う
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これをつまみに5件、立ち飲み、まち歩きしていきます。
かなり良い気分になります~
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そして、今回のお目当ての函館ビヤホールで
今回のポスターにもなった圧倒的人気、フラメンコ・ロルカによる
フラメンコです。
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会場は大盛り上がり
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本格的なフラメンコの舞に魅了されました。
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こうして、都合8件の店を回り、函館の夜を満喫したのでした。
食の祭りは、会話は弾み、交流が出来て、笑顔になりますね。
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九州、福岡でもこんな素敵な祭りを住んでいる方が主体となって
開催したいですね。
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翌日、五稜郭を観光して、1泊2日の旅を終えました。
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