昨夜は涼しくて、スープが欲しくなった。
黒姫から買ってきたバターナッツ、
(カボチャの一種)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5f/8f289a14489e4faaed5918f31b96864b.jpg)
付けてくれたレシピのスープを作った。
割って見るとカボチャ色の実にジュワーッと水気が溢れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/01/0f64d9b3c4291415122fdaaeecfcdc8c.jpg)
カボチャ特有の種がない!
柔らかそうなので皮を剥かずに短冊に切り
炒めたタマネギに牛乳と水に鳥殻スープ(顆粒)を加えて煮る
短時間で柔らかくなり塩コショウで味付け
やはり皮はむいた方がいい
スープの中から皮だけを取り出した。
レシプだとミキサーで仕上げるのだが手持のミキサーがない
お玉で潰して、出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/35/b9cc56071b4b7d9df20e5d6707d14584.jpg)
まずまずの味
調理をしながら、種がなくてどうなんだろう??
調べると、今回使わなかった下の部分にチョコッと種があるはず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/5e/032b1742e2197aecc85dd6d2bf5e7b20.jpg)
タキイのHPからお借りしました。
その他天ぷらやプリンにしてもいいらしい。
ほんのり甘くて身体もほっこり。
見かけたらまた買ってみよう。
黒姫から買ってきたバターナッツ、
(カボチャの一種)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/5f/8f289a14489e4faaed5918f31b96864b.jpg)
付けてくれたレシピのスープを作った。
割って見るとカボチャ色の実にジュワーッと水気が溢れる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/01/0f64d9b3c4291415122fdaaeecfcdc8c.jpg)
カボチャ特有の種がない!
柔らかそうなので皮を剥かずに短冊に切り
炒めたタマネギに牛乳と水に鳥殻スープ(顆粒)を加えて煮る
短時間で柔らかくなり塩コショウで味付け
やはり皮はむいた方がいい
スープの中から皮だけを取り出した。
レシプだとミキサーで仕上げるのだが手持のミキサーがない
お玉で潰して、出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/35/b9cc56071b4b7d9df20e5d6707d14584.jpg)
まずまずの味
調理をしながら、種がなくてどうなんだろう??
調べると、今回使わなかった下の部分にチョコッと種があるはず
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/5e/032b1742e2197aecc85dd6d2bf5e7b20.jpg)
タキイのHPからお借りしました。
その他天ぷらやプリンにしてもいいらしい。
ほんのり甘くて身体もほっこり。
見かけたらまた買ってみよう。