迷歩録 ひじき

　　曇天の　　南大隅　　秋模様　　コスモス咲いて　　彼岸花咲く


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひのひら　　ろくべえ



　　　　　今日は曇天の南九州である。秋雨前線の影響のようだが、すっきりしない天気

　　　　それでも、向日葵は姿を消して、コスモスや彼岸花が地域を彩る季節となってい

　　　　る。ようやく朝晩はクーラー無しでも過ごせるようになってきた。あとは熱帯低

　　　　気圧がどうなるのか心配だが、秋は深まる一方である。
　　
　　　　　海藻が身体にいいとはよく聞く話だが、その海藻の中でも庶民が口にするのは

　　　　わかめとヒジキではないだろうか。ヒジキは鉄分が多いと聞く、しっかり食べて

　　　　ミネラルを補給して、体調を維持したいものである。ヒジキは乾燥のものもあり

　　　　豊富に料理にいかせる食品でもある。色は黒いが美味な食べ物、このような日本

　　　　古来の食べ物はまだまだあるのではないだろうか。

　　　　　カタカナ語でしか表現できない食品や料理もいいが、日本古来の食べ物もいい

　　　　のではないだろうか？

　　　　　ヒジキ入りハンバーグなどと言うのも、どこかにあるかもしれない。なければ

　　　　開発もいいのではないだろうか。栄養バランスがいいのかもしれない。

　　　　いずれにしても、食は健康に通じる。