6月のツーリングで買った鳥浜酒造さんの「鳥浜」とスーパーで買った黒酢鯖寿司
芳醇甘口なので濃い味の料理や魚と相性が良いとうかがっていました。
鯖寿司に小袋の生姜の甘酢漬けを乗せ、醤油を垂らして「鳥浜」を頂きました。
酢の爽やかさと鯖の旨味がお酒によく合います。
夏のビールも良いけどこんな飲み方も暑気払いで良いです。
7月1日にアップした、三方彦左衛門酒造さんの「すずみさけ」と冷やしトマト
7月に作ったものです。
今年は、今年もかな土用の丑の日のうなぎはなかったです。
7月は梅雨明けが長引きバイクにあまり乗れませんでした。
おかげで料理の品数も多くなりました。
今回は残ったものを二次利用したものがあります。
タラのムニエル
サラダ
スーパーで買ったイカの串焼き
半夏生なのでタコを食べました、ズッキーニたこパプリカトマトのニンニク醤油炒め
半夏生なのでタコを食べました、ズッキーニたこパプリカトマトのマリネ
赤魚の粕漬けを焼いたもの
余り野菜と豚肉のオイスターソース炒め
サラダ
ツナ缶チンゲン菜にんじん鶏がらスープの素をふりかけてレンジでチンしたもの
ツナ缶パプリカ（赤・黄）じゃがいもゴーヤピーマンのナンプラーとバジルソース炒め
残ったツナ缶パプリカ（赤・黄）じゃがいもゴーヤピーマンのナンプラーとバジルソース炒めにグリーンカレーをかけたもの
塩茹でのトウモロコシ
チキンサラダとカイワレ大根の胡麻醤油和え
ジンジャエール
ゴーヤチャンプルー
残ったゴーヤチャンプルーに中華あんをかけたもの
パプリカ（赤・黄）セロリレモンのノンオイルマリネ
スーパーで買った愛知県の県民食のカリモリ
地物の舌平目のムニエル
地物の舌平目の白ワイン蒸し
豚丼
たこポテトのバジルソースオリーブオイルの和え物
豚肉チンゲン菜ニンジン厚揚げのオイスターソース炒め
お肉屋さんで買った10円唐揚げに串を刺したもの、タレはタルタルソースとつけて味噌かけて味噌
枝豆の白和え
漁港で買ったブリ天ぷらとマグロ天ぷら、タレはタルタルソースとスイートチリソース
ペコロス小さいジャガイモズッキーニのカレーの辛口唐揚げトッピング、自家製らっきょう漬け、サラダ
飲用料理用を兼ねるの安物のペットボトル白ワイン
ソース焼きそば
大葉とチーズを豚肉で巻いて焼いたもの、ちょっとだけ残った焼きそばソースとケチャップを混ぜたソース
スーパーで買った割りごぼう
鶏肉の照り焼き風味の竜田揚げ
豚肉と大葉をナスで挟んでだし醤油をかけて電子レンジでチンしたもの
スーパーで買ったいなり寿司
生姜焼き丼
スーパーで買ったポテサラに枝豆を混ぜたもの
フジパンのスナックサンドをオーブントースターで焼いたもの
オリーブオイルで揚げたナスにパプリカ（赤・黄）玉ねぎピーマンのマリネをかけたもの
フグの干物と揚げたズッキーニにタルタルソースをかけたもの
サラダ
夏野菜（なす・ズッキーニ・パプリカ）の豚キムチ
豚キムチ味噌ラーメン
自家製タルタルソース
魚市場で買った厚切りさわらの香味パン粉焼き スーパーの鮮魚コーナーのさわらの1.5倍くらいの厚み
甘長トウガラシとむき身アサリの焦がしバター醤油蒸し炒め あさりも焦がした失敗作
定番の枝豆とビール
残った枝豆の炊き込みご飯
豚肉なす玉ねぎの甘辛味噌炒め
タルタルソースをかけたズッキーニの醤油ソテー
フグの干物
焼くときに崩してしまった焼き餃子
パプリカ（赤・黄）ズッキーニモロッコいんげんウインナーのナンプラー炒め
タルタルソースをかけた大葉明太子の豚肉巻き
サラダチキンとカイワレ大根
ブルーベリーカレーに生パイナップルのトッピング
さわらの竜田揚げ
ズッキーニのバター醤油ソテー
サラダ
さわらの照り焼き
パプリカ（赤・黄）焼きししとうウインナーのグリーンカレーラーメン
ベビーホタテにんにく芽のバター醤油串焼きとニーニャ
ピーマンのおひたし
じゃこカリカリ梅の焼きめし
ちくわにんにく芽の炒め物
パクチーきゅうりミョウガの胡麻ドレッシング和え
味噌チキンカツ丼
パプリカ（赤・黄）キュウリみょうがのノンオイルマリネ
肉屋さんで買った辛口唐揚げの甘酢あんかけ
見切り品のグレープフルーツと見切り品のりんごのサラダ
7月は梅雨明けが長引きバイクにあまり乗れませんでした。
海派ライダーなので海を見に行きたいと思っています。
コロナと梅雨で夏も後半をむかえました。
このまま夏も終わりでしょうか。
Vivaldi Four Seasons: Summer (L'Estate), complete; Cynthia Freivogel & Voices of Music, RV 315 4K
芳醇甘口なので濃い味の料理や魚と相性が良いとうかがっていました。
鯖寿司に小袋の生姜の甘酢漬けを乗せ、醤油を垂らして「鳥浜」を頂きました。
酢の爽やかさと鯖の旨味がお酒によく合います。
夏のビールも良いけどこんな飲み方も暑気払いで良いです。
7月1日にアップした、三方彦左衛門酒造さんの「すずみさけ」と冷やしトマト
7月に作ったものです。
今年は、今年もかな土用の丑の日のうなぎはなかったです。
7月は梅雨明けが長引きバイクにあまり乗れませんでした。
おかげで料理の品数も多くなりました。
今回は残ったものを二次利用したものがあります。
タラのムニエル
サラダ
スーパーで買ったイカの串焼き
半夏生なのでタコを食べました、ズッキーニたこパプリカトマトのニンニク醤油炒め
半夏生なのでタコを食べました、ズッキーニたこパプリカトマトのマリネ
赤魚の粕漬けを焼いたもの
余り野菜と豚肉のオイスターソース炒め
サラダ
ツナ缶チンゲン菜にんじん鶏がらスープの素をふりかけてレンジでチンしたもの
ツナ缶パプリカ（赤・黄）じゃがいもゴーヤピーマンのナンプラーとバジルソース炒め
残ったツナ缶パプリカ（赤・黄）じゃがいもゴーヤピーマンのナンプラーとバジルソース炒めにグリーンカレーをかけたもの
塩茹でのトウモロコシ
チキンサラダとカイワレ大根の胡麻醤油和え
ジンジャエール
ゴーヤチャンプルー
残ったゴーヤチャンプルーに中華あんをかけたもの
パプリカ（赤・黄）セロリレモンのノンオイルマリネ
スーパーで買った愛知県の県民食のカリモリ
地物の舌平目のムニエル
地物の舌平目の白ワイン蒸し
豚丼
たこポテトのバジルソースオリーブオイルの和え物
豚肉チンゲン菜ニンジン厚揚げのオイスターソース炒め
お肉屋さんで買った10円唐揚げに串を刺したもの、タレはタルタルソースとつけて味噌かけて味噌
枝豆の白和え
漁港で買ったブリ天ぷらとマグロ天ぷら、タレはタルタルソースとスイートチリソース
ペコロス小さいジャガイモズッキーニのカレーの辛口唐揚げトッピング、自家製らっきょう漬け、サラダ
飲用料理用を兼ねるの安物のペットボトル白ワイン
ソース焼きそば
大葉とチーズを豚肉で巻いて焼いたもの、ちょっとだけ残った焼きそばソースとケチャップを混ぜたソース
スーパーで買った割りごぼう
鶏肉の照り焼き風味の竜田揚げ
豚肉と大葉をナスで挟んでだし醤油をかけて電子レンジでチンしたもの
スーパーで買ったいなり寿司
生姜焼き丼
スーパーで買ったポテサラに枝豆を混ぜたもの
フジパンのスナックサンドをオーブントースターで焼いたもの
オリーブオイルで揚げたナスにパプリカ（赤・黄）玉ねぎピーマンのマリネをかけたもの
フグの干物と揚げたズッキーニにタルタルソースをかけたもの
サラダ
夏野菜（なす・ズッキーニ・パプリカ）の豚キムチ
豚キムチ味噌ラーメン
自家製タルタルソース
魚市場で買った厚切りさわらの香味パン粉焼き スーパーの鮮魚コーナーのさわらの1.5倍くらいの厚み
甘長トウガラシとむき身アサリの焦がしバター醤油蒸し炒め あさりも焦がした失敗作
定番の枝豆とビール
残った枝豆の炊き込みご飯
豚肉なす玉ねぎの甘辛味噌炒め
タルタルソースをかけたズッキーニの醤油ソテー
フグの干物
焼くときに崩してしまった焼き餃子
パプリカ（赤・黄）ズッキーニモロッコいんげんウインナーのナンプラー炒め
タルタルソースをかけた大葉明太子の豚肉巻き
サラダチキンとカイワレ大根
ブルーベリーカレーに生パイナップルのトッピング
さわらの竜田揚げ
ズッキーニのバター醤油ソテー
サラダ
さわらの照り焼き
パプリカ（赤・黄）焼きししとうウインナーのグリーンカレーラーメン
ベビーホタテにんにく芽のバター醤油串焼きとニーニャ
ピーマンのおひたし
じゃこカリカリ梅の焼きめし
ちくわにんにく芽の炒め物
パクチーきゅうりミョウガの胡麻ドレッシング和え
味噌チキンカツ丼
パプリカ（赤・黄）キュウリみょうがのノンオイルマリネ
肉屋さんで買った辛口唐揚げの甘酢あんかけ
見切り品のグレープフルーツと見切り品のりんごのサラダ
7月は梅雨明けが長引きバイクにあまり乗れませんでした。
海派ライダーなので海を見に行きたいと思っています。
コロナと梅雨で夏も後半をむかえました。
このまま夏も終わりでしょうか。
Vivaldi Four Seasons: Summer (L'Estate), complete; Cynthia Freivogel & Voices of Music, RV 315 4K
