自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

和歌山の名店、 天然酵母ぱんの「ドーシェル」さんに行ってきました(いった?)。

2016年10月26日 | Weblog

 

 是非、何とか行ってみたい!!! 

 と、

長年、思っていた和歌山にある天然酵母パンのお店、

「ドーシェル」さんに、やっとやっと行ってきました。

 

20年ほど前の宝塚にお店が合った頃は

何度もパンの仕入れで行っていたのですが、

さすがに和歌山に引っ越しされてからは、、

遠いですもんね、、、。

でも、クリスマスに販売する「シュト―レン」は

毎年、お世話になっているんです。

無茶苦茶、美味しいですよ!!

(お客様も我が家も、毎年とっても楽しみにしています)

 

 

 

さてさて、

やっと今回、ドーシェルさんに伺うチャンスがやってきたのですが、、

この日は娘が和歌山で空手の試合があり、

終了後に伺う予定にしていたのですが、、、

試合会場からドーシェルさんまで40~50分かかるみたいで、

閉店時間はPM6:00。

そして、、、

試合が終わったのが、、、、

PM5:00、、、、

しかも、当然の事なんですが、試合から帰る車で

駐車場が大渋滞!!!!

駐車場から出たのが5:18、、、

、、、、ヤバイ、、、

はたして間に合うのか?

無理はしないけど、出来れば急ぎたい!!!

でも、、、

当たり前ですが大阪と違って、、

素敵なことに、

みなさん、とっても安全運転、、、。

、、、終わったかな、、、、

と思いつつも、

いや、なんとか、、、と、

私も普段以上に、

とってもとっても安全運転しながら向かいました。

 

話には聞いていたのですが、

ドーシェルさんのお店は山の高い場所にあり、

周りには何も無く、

とっても景色の良い場所だそうです。

そんな場所だけに、

進むにつれ車の台数が減り、

街灯も減り、

とうとう、今まで前を走っていた

おじいちゃんが運転される軽トラも消え、、

うちの車のライト以外は何も見えなくなってしまいました。

ナビのおかげで、道がどうなっているか分かりますが、

ライトで見えるだけではちょっと不安になりそうな山道です。

でも、昼間は素敵な景色が見えるんでしょうね、、、。

(残念、、、)

山道を延々と進んでいくと、やっとナビに当着地点が出てきました。

どこかな??と思いながら運転していると、

小さい明かりが、、、、

時間はPM5:58、、、

残り2分!!!

、、、迷惑だろうな、、、、と思いつつも、

店に入ると、、、

 

 、、、、

とっても素敵なお店です。

木で出来た建物に、ナチュラル感たっぷりの店内、

とっても感じの良い店員さん、

そして、、、、美味しそうなパンたち、、、。

私の好きなベーグルやスコーン、ハードパンがなんとか残っていました。

本当に素敵な雰囲気で、時間があったらパンと珈琲でくつろぎたいところです。

でも、、、でも、、閉店時間、、

すぐに買い物をして、挨拶して帰ることに、、。

ところが、この日はイベントがあって、

チーフはお出かけされていたそうで、

残念に思っていると、

中から奥様が出て来られました。

「あの、は、初めまして、、、大阪のヘルシー池田店、、、」

少し緊張しながら挨拶させていただき、

「いつもお世話になっております、、、、」、、、

とっても優しい奥様でした。

今年のシュト―レンの事など少し話をさせて頂き、

無理を言って、一緒に写真を撮って頂きました。

(本当にありがとうございます。)

 

ちなみに左端が奥様。

右端が私、その横が嫁ですが、

私と嫁の顔の間に写っている写真、、、

それがチーフです。

 

当店でシュト―レンを買って頂いている方はご存知だと思うのですが、

 

このシールの方がチーフなんです。

 

 

本当に良く出来たイラストです。

 

さて、外に出ると、、、

 

 

うーん、残念。

暗くて見えませんが、素敵な山小屋なんです。

駐車スペースからは遠くに町の明かりがわずかに見えています。

 

  

 

昼に見たら山の景色が最高でしょうね、、、、。

今度は頑張って昼前に来よう!!

(ランチも美味しいそうです)

 

 

 

 

 


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個人的な事ですが、、、良かった良かった〜♪

2016年10月26日 | Weblog

 

10月23日(日)、、

試験前の長男を置いて、

朝の5時から家族で出発!!

そして、、、

和歌山で行われた空手の「近畿大会」に行ってきました。

娘が選手で出ることになっており、

ここ数日、試合に近づくほど緊張が高まり、、、

やっとこの日がやってきました。

近畿の2府4県の代表者ばかりが出てくるだけに、

見る方も1試合も気が抜けません。

娘が出る種目は「形(かた)」といって、

自分の周りに敵がいると想定して、

攻撃したり、よけたりする演舞の事です。

 

10:30、、、、

とうとう始まりました。

 

 

 

 

この日は調子よく、、

 

 

とうとう決勝戦へ、、、、

 

 

そして、、、、、

 

 

 

2位でした。

 

んーーーーーー、、、、、

 

娘にしては珍しく緊張したようです。

 

でもいい経験になったかな?

 

 

 


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今年も入荷いたします。 「ドーシェルさんのシュト―レン」 

2016年10月26日 | Weblog

 

もう何年になるのでしょうか?

20年ぐらい?

宝塚市で美味しい天然酵母のパンを焼かれていたお店、

「ドーシェル」さんが和歌山県に引っ越しされたのは、、、

 

ドーシェルさんが宝塚でされていたころは、

毎週、パンを仕入れに行って、当店でも販売をしておりました。

でも和歌山に引っ越しされてからは、

年末のクリスマスに食べる、

パンケーキ「シュト―レン」の時だけ送ってもらい、

予約販売をしております。

 

このシュト―レンを毎年、待たれている方が多く、

我が家もこれなしではクリスマスが訪れません。

 

シュト―レンはドイツでクリスマスに食べるパンケーキで、

保存食でもあるんです。

なので、賞味期間はクリスマスの日にしてありますが、

我が家では半分残して冷暗所に置き、1月の中頃に食べたりします。

さらにドライフルーツやナッツが馴染んで美味しいんです。

(される場合は自己責任でお願いいたします。)

 

ドーシェルさんのシュト―レンは、

表面に粉糖がかかっていますが、

生地にはドライフルーツ(有機)のみで甘味を付け、

小麦粉や有機ナッツ、四葉バターなど

素材の旨味を引き出して作られています。

(よくあるシュト―レンとは美味しさが違うんです!!)

 

ただ、入荷日、価格等は直前にならないと分かりませんので、

分かり次第案内させていただきます。

(たぶん、12月10日前後になるかな?)

お楽しみに〜♪

 

 

 

 


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宝塚産の無農薬 サツマイモ 入荷。

2016年10月25日 | Weblog

宝塚で無農薬で野菜を作られる、

西谷農園さんのサツマイモが入りました。

 

種類は3種類、

・安納芋、

・鳴門金時、

・紅はるか

ただ、少量ずつですのでお早めに。

 

 


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サンプルを頂きました。 カフェインレスコーヒー

2016年10月19日 | Weblog

 

 

カフェインレス コーヒーのサンプルを頂きました。
 
 
 
 
 
 
今までコーヒーは、無農薬の豆使用か、
 
オーガニックのモノを扱っていたので、若干、抵抗はあるのですが、
 
ノンカフェインで問い合わせがあっても、
 
代替えとしてのタンポポ珈琲や雑穀コーヒーを紹介していましたが、
 
こういった商品をお探しの方もおられるんでしょうね。
 
 
 
 
 
 
このコーヒーの特徴はカフェインレス。
 
特に、化学薬品を使わずカフェインレスにしているとの事です。
 
 
カフェインレスを作るのにもいくつか方法があるそうで、
 
1、水でカフェインを抜く、、味、風味が落ちるそうです。
 
2、有機溶剤で抜く、、発がん性が言われ、日本では無いみたいです。
 
3、液体二酸化炭素抽出、、安全で、香りや味の損失がほとんどない。
 
 
もちろん、この商品は3番の液体二酸化炭素抽出法で
 
カフェインを抜いた豆を使っています。
 
 
 
 
 
とりあえず、
 
さっそく試飲してみました。
 
 
 
、、、

香りが良く、味はスッキリ、

酸味がなく、苦味は少々、、

私好み?のコーヒーです。...

、、、どうしようかな?

春先だつたら仕入れるんだけど、、、

試しで少し入れてみようかな????

 

 

 


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便利な容器で新発売 「ユーカリ蜂蜜」、、、   どうしようかな? 

2016年10月19日 | Weblog

 

当店では色々な蜂蜜を扱ってきましたが、

やっぱり国産のレンゲが人気です。

でも、、

これだけは海外のモノですが、

よく売れているんです。

それは、、

ブラジル産のユーカリ蜂蜜

 

農薬や化学肥料を使わないユーカリですし、

栄養分も豊富でレンゲ蜂蜜と比べると、

カルシウムが9倍!

カリウムが34倍!

マグネシウムが30倍もあるんです。

国産蜂蜜と比べると安価ですし、

そしてなにより美味!!

 

そのユーカリ蜂蜜が今度、

新しく、やわらかいボトル入りになったものが発売されました。

 

もちろん、「瓶でないとイヤ、、」

という方もおられると思いますが、

でも、このボトル入りは絶対便利ですよ。

瓶入りの蜂蜜って、どうしても扱いが不便なんですよね。

スプーンがいりますし、使いまわすときは、

パンに塗る時は汚さないように垂れるのを待ったり、、、と、

忙しい時は「もういいや、、」となってしまいます。

でも、、

 

この新しいタイプなら押した分だけ蜂蜜が出てきますので

好きな場所にお好みの量を垂らすことが出来ます。

 

 

さらに、、、

 

キャップ側を下にして置けるので、

蜂蜜がキャップ側に溜まり、

いつでもすぐに使えます。

 

ただ、「どうしても国産が良い、、」という方は、

キャッチャーに入ったものもあります。

これもお好みの量を出せますし、

ビンを使いまわすことが出来ます。

(ビン欲しさで買われる方もおられます)

どちらにしても、

ビタミンやミネラルに優れ、疲労回復にも良い蜂蜜、

使いやすい方が良いですよね。

 

 

 


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便利で美味しい 「明石焼き」

2016年10月19日 | Weblog

 当店の隠れた人気商品で、

私も時々、無性〜に、食べたくなるものに、

これがあります。

冷凍の「明石焼き」(別名、「卵焼き」)。

みなさん、明石焼きってご存知ですよね、、。

とりあえず改めて紹介すると、、

タコが入っていて、たこ焼きみたいなものですが、

生地にたっぷりの卵を入れることで柔らかく、

フワフワ(?)、タポン(?)とした感じでなめらかな食感なんです。

それをソースではなく、ダシにつけて食べます。

、、、知ってますよね。

私が小さい頃はちょっと高級なイメージで、

めったに食べられませんでしたが、

今では手軽に、家でも食べられるんですから便利になりましたね。

 

さて、久しぶりに食べたくなって、

買って帰りました。

 

、、、油断してちょっと焦がしちゃいました。

でも、生地はフワフワ〜♪

 そして、鰹節、さば節、うるめ節が効いた出汁につけて、、

、、、、

んーーーー、美味しい〜♪

お腹もしっかり膨れますし、大満足!!

 

 数は20個も入っていて、

ダシは2つに分かれています。

なので20個が多い方は2回に分けて食べることが出来ます。

(私は1回ですが、、)

この美味しさ、皆さんも是非味わってください。

ただ、、、当店は最後のひとつを私が買って帰ったので、

次回の入荷まで商品はございません。

(最後と思うと余計に食べたくなるんですよね、、)

また入荷したら紹介させていただきます。

 

 


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嫁さんの趣味?? 

2016年10月15日 | Weblog

 

 さて、昔は店内に嫁さんの

折り紙で作った作品(?)をたくさん飾っていました。

でも今は、子供たちの成長とともに

個人的な時間は無くなっていき、、

長い事 見ていなかったのですが、、、

配達から帰ると、、

 

 

、、、

 

 

いつの間に、、?

何点か飾ってありました。

、、、

折り紙は安っぽいかもしれませんが、

買ってきた飾りと違って、「ほっ」としますね。

 

 

 ちなみに上記写真のチラシは

サンコーさんのハロウィンお菓子詰め合わせの予約案内です。

 

 

 


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旨い!! 冷凍 無添加 「黒ニンニク餃子」

2016年10月14日 | Weblog

 

この秋に出た新商品、、 

冷凍「黒にんにく餃子」

買って帰って、長男と試食をしました。

 

 

青森県産のニンニクを、高温、高湿で熟成させた、

「黒にんにく」を餡に入れています。

 

 

餃子の皮にも「黒にんにく」のパウダーを練り込んであるので、

少し黒い色をしています。

 

さて、味の方は、、、

、、、

、、、

、、、

あー なるほど、、

考えていたパンチのあるニンニク味、、とは違い、

思っていたよりアッサリした感じです。

、、、よく考えたらそうですよね、、

黒にんにくは普通のニンニクほど匂いが無く(無い?)、

旨味(甘味?)も強いので

キツイにんにく味、、というより、、

「旨味が強い!!!」、という感じでしょうか。

ちなみに、、

「何、それ、、」と、言っていた長男は

「旨い 旨い!!」

パクパクバクバク食べていました。

(、、、試食というのを分かっているのかな??)

 

 

さて、

「黒にんにく」と言えば、

スタミナ!

抗酸化力!

疲労回復!

免疫アップ!

風邪予防!

アミノ酸が豊富、、などなど、

普通のニンニク以上に優れた

効能がある事で知られています。

ま、餃子に入っている程度なので、

たくさんではないかもしれませんが

これからの季節、食事でとれるのはうれしいですね。

それに食べた後、いつもより元気になれた気がします!!

(単純なだけかも、、)

これから年末に向けて忙しい季節、

「黒にんにく餃子」を食べて頑張るか!!!

 

 

 

 

 

 


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我が家のぬいぐるみ、、。

2016年10月14日 | Weblog

 

うちの娘は ぬいぐるみが大好き〜。

 

でも、、、

 

ちょっと、よそと違うのは、、、

 

 

 

負けたぬいぐるみは吹っ飛ばされます、、、

、、、

誰に似たんだろう????

(私ではないようですが、、)

 

 

 


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本格派! 「インドカレールー」の新商品を入荷しました。

2016年10月14日 | Weblog

 

ヘルシーな インドの家庭料理カレーを食べて頂ける、

インド・ママ・キッチンのカレールーが3種類出ました。

 

まずは「シーフード」。

 まろやかココナッツ風味でほっとする味です。

 

 

「チキンカレー」。

スパイスの調合でやみつき味。

 

 

「バターチキンカレー」。 

 バターのコクと香りが美味。

 

そして特徴は、、

 

・良質なオリーブオイル使用。

・化学調味料不使用

・スパイス薬膳

・植物繊維が豊富

・グルテンフリー

・新鮮な具材

・アーユルヴェーダベース

 、、他にもまだまだこだわりがあるんです。

是非、1度ご賞味ください。

 

 


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酵素の入ってない酵素より、酵素の入った「マグマ酵素」

2016年10月14日 | Weblog

 

本当に酵素が入った商品、

「マグマ酵素」が新登場!

 

 

一般に、液体の「〜酵素」という商品には

酵素が入っていません。

...

、、、と言うのは、、

液体は加熱処理をしないと

販売出来ませんので、、

しょうがなく、加熱殺菌されています。

ただ、、、

酵素は高温に弱いんですよね。

なので、商品名が〜酵素でも、

中身には酵素が入っていません。

(もちろん、良い成分は多いんですけど)

 

では、なんで商品に〜酵素、、という名前が付いているかと言うと、

昔からそういった物を酵素と呼んでいたからです。

ちなみに、マグマ酵素も前の液体タイプの時は

酵素が入っていませんでした。

もちろん、お客様には説明しておりましたが。

でも、、、

同じ出すなら、本当に酵素が入ったモノを、、

と、今回、リニューアルしたのが、

新マグマ酵素なんです。

原料も凄いですね〜♪

サンプルもございますので、

是非、本当の酵素をご試食下さい。

(酵素たっぷりの青汁もおすすめです→コチラ)

 

 

 

 


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10月10日(月)、 祝日も営業しております。

2016年10月10日 | Weblog

 

10月10日(月)は祝日ですが営業しております。

 

 

 


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たった500円!!   自然派化粧品「オリーブマノン」のフェイシャルエステ

2016年10月07日 | Weblog

 

オリーブオイルの老舗、「オリーブマノン」。

 自然派の化粧品も有名です。

大変、品質の良いオリーブオイルを使われており、

美空ひばりさんも使われていました。

 そのオリーブオイルを贅沢にたっぷり使って、

お1人に1時間かけて、フェイシャルエステを致します。

 

 

場所は当店、、ヘルシー池田店 大阪府池田市畑1-6-28

日にちは、、9月12日(水) 11:00〜17:00までの間の1時間

費用は、、500円(要予約)

になっております。

夏に受けたお肌のダメージをリフレッシュします。

ご興味ありましたら、是非、ご参加ください。

(とっても気持ち良いですよ〜♪)

連絡先は、、ヘルシー池田店(072-753-3245)

お気軽にどうぞ。

 


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「パワースチームオーブン ニューグランシェフ」 の特徴。 体験会の案内。

2016年10月07日 | Weblog

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パワースチームオーブン
 「グランシェフ」調理体験会&試食会
 
   ・日時、、10月20日(木) AM11:45〜PM2:00(?)ぐらい
 
   ・場所、、南畑会館 (当店より徒歩5分)
 
   ・メニュー、、その時期により変わりますが、
             蒸し物(野菜や肉、魚?)の何品かを中心に、
             ご飯、お粥、和え物、茶碗蒸しやケーキ
             など、多数、ご試食頂けます。
 
   ・費用、、無料(ただし材料の手配がありますので予約をして下さい) 
 
   ・連絡先(予約先)、、ヘルシー池田店 大阪府池田市畑1-6-28
                 072-753-3245(電話/ファックス共通)
                 spvf3ma9@utopia.ocn.ne.jp
 
         参加ご希望の方は上記にご連絡下さい。  
 

 

 


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