懐かしいクッキー「三育のリングクッキー」

6月25日

久しぶりに入荷したお菓子があります。
三育の「リングクッキー」です。（旧名ベビーリング）

私が小さい頃は良くお店に並んでいた人気商品だったのですが、
問屋さんが扱いを止めてしまい、20年以上ありませんでした。

味はおさえめの甘みで、三育さんらしい素材をいかしたお菓子です。
さっそく1つ個人用に買いました。（懐かしいな～。）

奥出雲「木次乳業」の生乳を使ったヨーグルト「みこと」

６月23日

ヨーグルトの新商品「ＭＩＫＯＴＯ（みこと）」を入荷しました。

このヨーグルトはこだわりの牛乳を作られている奥出雲「木次乳業」さんの
生乳と人由来の乳酸菌、国産のてんさい糖を使って作ったヨーグルトです。

製造には大変手間と時間がかかるため大量生産が出来ず、
どこにでも並んでいる商品ではありません。

そして味のほうはヨーグルト特有の臭みが少なく、あっさりした甘味で
とっても美味しく出来ています。
そして乳酸菌は一般の同じサイズのヨーグルトと比べると
約70倍も入っているとの事。

いつでも入ってくる商品ではないので、是非あるうちにどうぞ。

子供たちが大好きな箕面市坊島にある公園

6月23日

わが家からお店（ヘルシー池田店）に向かう途中、
箕面市の坊島に大きな公園「唐池公園」があります。

池があり、小さな山（？）もあり、また木材で作った
3階建ての塔（？）もあります。

小さな山には幅20ｍほどある大きな「すべり台（写真のもの）」があり、
子供たちも大興奮！
帰るまでの30分ほどをあきずに何回も滑っていました。

塔の方にも3階からの長い「すべり台」があります。
他にも「つり橋」や洞窟（大きな穴）もあってアスレチックのようです。
子供にとって最高の公園です。
（私が子供の頃にこんな公園があったらなー）

ただ駐車場は無いようです。
ちなみにわが家は嫁さんが車に残って（私に子供を押し付けて）
待って（羽をのばして）いてくれました。

おすすめ うどんのお店「おめん」

６月18日

京都、銀閣寺の横に美味しいうどん屋があるということで
Ｔさんに連れて行ってもらいました。
お店名は「おめん」といいます。

うどんはつけ麺で食べるのですが、独特な料理になっていて、
うどんと麺つゆ、そして野菜の盛り合わせが出てきます。

野菜の盛り合わせは、大根の千切りと白菜を湯がいたもの、
ミョウガの千切り、薄めに味付けしたキンピラごぼうが
大きな皿にきれいに盛り付けてあります。

大き目の器に麺つゆが入っていて、その中に野菜、
お好みで炒り胡麻を入れてうどんをつけて食べます。

すると、さっぱりしたつゆが麺にからんで、きんぴらごぼうの甘味と
他の野菜の食感が他に無いとっても美味しい味になります。

野菜とマヨネーズやドレッシングを使ったサラダうどんはよそでもありますが、
「おめん」のうどんは見た目も味も京都らしく、和のサラダうどんといえる
野菜たっぷりのうどんでした。
大盛りもあります～♪

我が家特製うずらコロッケ 続き

６月13日

前回の続き、、
上の写真が「うずらコロッケ」の断面です。
味付けも塩、胡椒と玉葱等野菜の甘味だけなので
いくら食べてもあきません。
（ついつい食べ過ぎに、、）

ちなみに我が家では冷凍コロッケは使われません。
なぜなら、嫁さんは自分で作ったコロッケは上手に揚げるのですが、
冷凍コロッケには慣れていないので、過去に２回ほどしてもらった事が
あるのですが見事に爆発させていました、、、、。

嫁さんの得意料理「うずらコロッケ」

６月１３日

嫁さんの得意料理に「うずらコロッケ」があります。
特徴は普通のコロッケの２倍近くある分厚いコロッケで
ジャガイモをたっぷり使い、玉葱、人参、ピーマン、牛ミンチ、
そしてウズラ卵を茹でたものをそのまま入れてあります。

たったコレだけですが食感も変わり美味しくなります。
（コロッケの横にあるのは残ったうずら）

小麦不使用お米パン「お米安心ぱん」多種入荷しました。

６月１１日

冷凍の「お米パン」を多数入荷しました。

小麦の価格が上がってからお米パンは増えていますが
多くは小麦粉に米の粉を混ぜているものがほとんどです。

今回入った「お米パン」は小麦アレルギーの方にも安心していただける
小麦粉不使用の「お米パン」です。

このお米パンは専用工場で作られます。
工場にはアレルゲン25品目の原料の「使用」「持ち込み」は
禁止され、又、原料は全てアレルゲン確認を行い、安全が
確認されたものを使用しています。

味は、、お米が原料なので解凍しただけではパサパサしますが
水分が逃げないようにアルミハクなどでくるんで温めると
もっちりした食感になり、とっても美味しくなります。

今回入った種類は、、
・ブレックファスト（半分に切るとハンバーガーにも使えます）
・エルム（小さいコロッとしたぱんです）
・レーズンパン（オーガニックレーズンを使用）
・ピザ台（お好みのトッピングで）
・お米パンのパン粉(フライのころもに）
・ミニマドレーヌ（食べやすい大きさ）
・カップケーキ（食べ応えがあります）

他社ですがA－カットパンもあります。

取り寄せもしています。
詳しくはヘルシー池田店のホームページ
　　　　http://www2.ocn.ne.jp/~helthyik/newpage10.htm
までどうぞ。

アジサイがキレイになってきました。

6月10日

つい数日前まではアジサイの花はまだ小さく、
真っ白だったのですが徐々に色づいてきました。

私が子供の頃はこういったことをあまり気にしていなかったのですが、
長男は「ここの花がキレイだよ。」と教えてくれます。

子供の好奇心はたくさんの小さな発見をしているようです。
こんなときは「学校の勉強が出来なくてもいいよな。」と思うのですが、
ペケだらけのテストを見ると、、、、

どっちも大事かな？、、、

にんにん 忍者村の修行 続き

６月８日

忍者村の修行　続き、、、

子供たちが一番興奮していたのが棒渡り？です。
上の写真がそうです。
木材で塔を作ってあり、そこから棒の足場とロープを持って
渡っていきます。
高さは1ｍも無かったと思いますが子供にはきっと高く感じるでしょう。
長男はもちろん娘も挑戦！

娘は無理かな、、と思っていたのですが渡りきっていました。
ゆっくりですが長男より落ち着いていて度胸があるみたいです。

他にもやさしいお兄さんに折り紙を教わったり、
遠くに置いてあるウルトラマン人形を確認したり、
子供たちはまた行こうといっています。
来年もしてくれるのかな？

にんにん あお忍者村で修行 子供たちは大喜び！

6月8日

家の近くの公園で「にんにん　あお忍者村の修行」をしていました。

これは箕面ボーイスカウトの子供や指導員の方たちがボランティアで、
一般の方（子供）が無料で修行（遊び）が出来るというイベントです。

修行は7種類あって、受けるとカードに印鑑を押してもらい、
全部クリアーすると卒業巻物とお菓子をくれます。

まずはおもり持ち（腕力の修行？）、
５キロ、１０キロ、１５キロと砂袋が用意してあり、
どの重さまで持ち上げられるか挑戦できます。

他にも幅跳びやジャンプ、視力、棒渡り？、折り紙、聴力か肺活量
を挑戦して、出来ても出来なくても印鑑を押してくれます。

子供たちも楽しいらしく、クリアーすると大喜びしていました。
箕面ボーイスカウトの方々、ありがとうございました。

赤毛のアンの本を見つけました。「赤毛のアンの世界へ」

6月8日（日）

カルフールの本屋さんで「赤毛のアンの世界」という本を買いました。
しかも発効日は2008年6月10日、今日出たばかりです。
（ちょっと得した気分～♪）

さて、私が「赤毛のアン」に興味を持ったのは最近のことで、
赤毛のアンジャムを食べてからです。
そのジャムは赤毛のアンの舞台になったプリンスエドワード島で
有機フルーツを使い、地元の方が作ったジャムです。
とっても素朴で、砂糖の甘味より
フルーツの甘味や美味しさを感じるすばらしいジャムでした。
地元でも大変人気があり、お土産としても買われる方も多いそうです。


このジャムを知ったきっかけは去年、Ｍさんという方が
お店（ヘルシー池田店）に来られた事がはじまりです。

Ｍさんはカナダのプリンスエドワード島のすばらしさに魅せられた方で、
家族でむこうの牧場に住み込みで働かれていた事もあります。
その中でプリンスエドワード島が島おこしとして
地球にやさしいオーガニック農産物や風力発電など
再生可能なエネルギーに力を入れている事を知り、
それに感銘を受け、協力されています。
そしてその島おこしの中に赤毛のアンジャムもありました。

プリンスエドワード島はカナダで一番小さな州で、
春夏は観光客でにぎわいますが、冬の間は雪に埋もれ
ほとんど家の中ですごされるそうです。
経済的にもあまり恵まれていないそうですが
そこで暮す人々はとっても素朴で明るく親切な方が多いそうです。

そういった話を聞いているうちに何か役に立てたらと思い、
当店でも赤毛のアンジャムを扱わせていただく事になりました。

それまで赤毛のアン（内容）もプリンスエドワード島の事も
知らなかったのですが、興味がわいてきて赤毛のアンの本をよんだり、
ビデオを見たり、カナダ（プリンスエドワード島の部分だけ）の
写真を探してみたりしています。

「世界一美しい島」と呼ばれるプリンスエドワード島、、、
いつかは行って見たいなーーー
（今は本の写真で行った気分を、、、。）

ジャムの紹介は当店のホームページに載せています。
http://www2.ocn.ne.jp/~helthyik/newpage21annjyamu.htm

（７月14日追加）
７月14日（木）から７月28日（月）まで名古屋の高島屋で
「赤毛のアン展/モンゴメリが愛したプリンス・エドワード島」をされます。

もちろん当店でも置いているプリンスエドワード島のオーガニックジャム
「赤毛のアン」ジャムも展示されています。
（http://www2.ocn.ne.jp/~helthyik/newpage21annjyamu.htm）

入場料は８００円ですが興味がある方は数枚チケットがありますので
プレゼントします。

お客さんに「ズッキーニ」を頂きました。

6月5日

お客さんが無農薬で育てた「ズッキーニ」をもってきてくれました。
（ありがとうございます）

とっても大きく、よく見かけるサイズの2倍はあります。
さて、何にして食べようかな？
ズッキーニは加熱するととっても柔らかくなり何にでもあいます。
野菜カレー？　オリーブオイル炒め？　スープ？

意外と天ぷらも美味しいそうです。

ズッキーニグラタン

6月5日

今日の晩御飯は「ズッキーニのグラタン」です。

トマトと玉葱、ケチャップ、豚肉でミートソースを作り、
ズッキーニをスライスしたものをのっけてチーズをかけて焼きました。

味は、、、「うまいー！」子供たちも大喜び。
あっというまになくなりました。

キティーちゃんの菜種油、米油 もうすぐ終売になります。

６月５日（木）

ボーソー油脂の油で「キティーちゃんシリーズ」がもうじき終売になります。

容量が適当で使いやすく、アレルギーをお持ちの方にも安心して
使っていただいていたのですが菜種油は６月末まで、
米油は７月末までに終売予定だそうです。

変わりの商品でペットボトル入りで容量を増やしたものが出ます。
もちろん同製造ラインで大豆を使っていません。
詳しいことは分かり次第案内いたします。

娘の力作！！！「ピンクの象」

6月4日（水）

近ごろ娘の絵がどんどん変わってきました。

以前は丸を書いて目と口、手、足だけだったのですが
最近は身体？顔？に形をつけてなんとなく味のある絵を描くようになりました。
ちなみに上の写真は象の絵だそうです。

娘の好きな色がピンクなので、気に入った絵は全部ピンクになっています。
娘が嫁さんの絵を描いたときもピンクでした。
私の絵を描いたときは、、、、、黒、、、、、？？？
何を意味しているんでしょうか？？？？