サンプルを頂きました。 カフェインレスコーヒー

 

 

カフェインレス コーヒーのサンプルを頂きました。

 

 

 

 

 

 

今までコーヒーは、無農薬の豆使用か、

 

オーガニックのモノを扱っていたので、若干、抵抗はあるのですが、

 

ノンカフェインで問い合わせがあっても、

 

代替えとしてのタンポポ珈琲や雑穀コーヒーを紹介していましたが、

 

こういった商品をお探しの方もおられるんでしょうね。

 

 

 

 

 

 

このコーヒーの特徴はカフェインレス。

 

特に、化学薬品を使わずカフェインレスにしているとの事です。

 

 

カフェインレスを作るのにもいくつか方法があるそうで、

 

1、水でカフェインを抜く、、味、風味が落ちるそうです。

 

2、有機溶剤で抜く、、発がん性が言われ、日本では無いみたいです。

 

3、液体二酸化炭素抽出、、安全で、香りや味の損失がほとんどない。

 

 

もちろん、この商品は3番の液体二酸化炭素抽出法で

 

カフェインを抜いた豆を使っています。

 

 

 

 

 

とりあえず、

 

さっそく試飲してみました。

 

 

 

、、、

香りが良く、味はスッキリ、

酸味がなく、苦味は少々、、

私好み？のコーヒーです。...

、、、どうしようかな？

春先だつたら仕入れるんだけど、、、

試しで少し入れてみようかな？？？？