自然食品ヘルシー池田店「私の最近食べたものや家族の事、お気に入りの商品について。」のブログ?

我が家の食事や出来事、こだわりの食材、料理、新商品、お店の事など書けたらなーと考えています。

無投薬の「国産うなぎ」(稚魚も国産:四万十) 入荷しました。

2018年07月18日 | Weblog

 

土用の丑、、、

準備は出来ましたか?

この夏は、

7月20日

8月1日

2回あります。

 

そして、同じ食べるなら、

国産ウナギ、いかがですか?

 

そこで今年も、、、

 

四万十川の水を使い、

 無投薬で育てた

「四万十ウナギ」を

 入荷いたしました。

 

 

(無添加のタレと山椒付です)

 

 

 

ちなみに、、、

稚魚も四万十で獲れたものです。

(輸入の稚魚を国内で育てて、、「国産、、」と言うものが多いですもんね、、)

 

ここのウナギは昨年も大変好評で、

お客様から「去年と同じウナギ、入る?」

「やわらかくて美味しい~」

「臭みが無くて美味しかったのよね〜」

「やっぱり高知産~、、」

などなど、色々とご意見、感想を頂いており、

今年も同じところから入荷いたしました。

 

 

ただ、、

今年は、ウナギの価格と送料も大幅に上がっており、

どうしようもなく、若干、価格は上げさせて頂いておりますが、

かなり頑張った値付けにさせて頂きましたので、

国産、無投薬のわりに、

かなりお買い得になっております。

ただ、数に限りがございますので、

売り切れごめんです。よろしくお願い致します。

 

 

 

 

日本の3大清流のひとつ、四万十川。

 

 

この川で獲れた、、、

 

↓希少な稚魚を育てます。

 

無投薬、、という事だけでなく、

エサにも大変こだわり、

魚粉をはじめ、

 

四万十の名物、「あおさ海苔」や

 

「納豆」、、

 

「わかめ」など、

栄養価の高いものを与え

元気の育てます。

 

養殖場は四万十川流域にあり、

きれいな川の水を使っております。

 

天候や成長に合わせて

毎日、餌や水温を調整し、

飼育場所の光の加減で

プランクトンの活性を抑えたり、

夜行性のウナギにストレスがかからないようにして、

 

まるまるとして、

身はとってもやわらかく、

ふっくら美味しいウナギに育ちます。

 

 

 

水揚げされたウナギは、

同じ工場内にある加工場で鮮度が抜群の状態でさばかれます。

 

当店の入荷分は、

関西なので”腹割り”のウナギが届きます。

 

ちなみに関東の場合だったら”背割り”だそうです。

 

炭火を使って

「焼き」、「蒸し」をし、

半世紀も継ぎ足しで使われている

秘伝の無添加タレを4回つけて

香ばしく焼かれていきます。

(左側の白色がタレを塗る前です)

深いコクと濃厚な旨みが

さらにウナギの美味しさを引き出します。

 

 

こうして、

ふっくら美味しい

「四万十うなぎ」のかば焼きが出来上がります。

 

このシーズンしか入荷しないので

是非、この機会にご賞味ください。

 

 

、、、

ちなみに我が家は、、

年々、高嶺の花になってゆくウナギ、、、

でも、、子供たちの要望に応えるべく、

今年も食べます!!

 

 

ただ、、、

 

、、、

気のせいか、私の分は年々小さくなり、

子供たちの分は、、、、、

、、、、、

、、、、、

 


ゼンケン商品 大キャンペーン!!(2018年8月31日迄)

2018年06月06日 | Weblog

 

浄水器や高反発マット、低速ジューサーで好評の

「ゼンケン」さん。

1973年設立の老舗メーカーです。

当店も1977年のオープン以来、ゼンケンさんの商品は全て扱ってきました。

(過去には魚や下着もあったんですよ!!)

とにかく、ゼンケンさんの商品は当店におまかせください!!

 というワケで、、、

当店だけの

特別キャンペーンを致します。

 

   ゼンケン商品の大特価

      &、、、

2018年8月31日までにゼンケン商品を50000円(抜)/54000円(込)以上

同時にお買い上げの方に、、、

フッ素加工(テフロン樹脂)不使用なのに焦げ付きにくく、

汚れも簡単にとれるフライパン

グリーンパンをプレゼント致します。

 

ただし、、

実店舗だけでのキャンペーンですので

ネット販売は除外になります。

ご了承ください。

 

 

 

 

 

 


6月のセールは6月9日(土)まで~♪

2018年06月05日 | Weblog

 

会員さんにはセールの案内は届きましたでしょうか?

とうとう梅雨が始まり、、

雨が降ると家から出るのがおっくうですよね、、、。

ということで、今回はいつもより長い

6月9日(土)までセールを致します~♪

是非是非、雨の合間を縫ってご来店ください。

自然派醤油やお味噌、自然派お菓子、自然塩、冷凍食品、

ラーメンやお茶、健康食品など、

とってもお得にしております。

この機会にどうぞ。


宝塚西谷農園さんの化学肥料や化学農薬を使わずに育てた「玉ねぎ(赤玉ねぎも)」入荷

2018年06月05日 | Weblog

 

毎年、お世話になっている、

宝塚で化学肥料や化学農薬を使わずに野菜を作られている

西谷農園さんから「玉ねぎ」を分けて頂きました。

 

 

赤玉ネギと(白?)玉ねぎの2種類。

新玉なので、水分が多く、辛味が少ないので

サラダにおすすめ!!

もちろん、炒め物や加熱料理も美味しいですが、

赤玉ねぎだけは加熱するときれいな赤紫の色が茶色(?)になるので、

やっぱりサラダがいいかな???

とにかく、とっても美味しい玉ねぎですよ。

お早めにどうぞ。

 

 

 


遠藤製餡の 「有機 水ようかん(こし/小倉/抹茶)」

2018年05月16日 | Weblog

 

 毎年好評の遠藤製餡さんの

「有機 水ようかん」、

入荷しております。

 

 

種類は3種類。

まずは「こしあん」。

 

 

こしあんを使ったなめらかな食感の水ようかん。

有機の小豆と砂糖を使っています。

 

 

寒天だけでなく、葛も使っているんですね。

そして味はさすが餡子屋さん。

甘すぎず、小豆の美味しさも味わえるいい塩梅の甘味です。

 

 

次は小倉あん。

 

 

基本はこしあんと同じで、

小豆の形を残した水ようかんです。

 

 

 

最後は抹茶。

 

 

小豆の代わりに

有機インゲンを使い、そこに抹茶を加えています。

 

 

抹茶の風味と甘みがとってもバランスの良い

抹茶の水ようかんです。

 

 3種類とも甘すぎず、スッキリした上品な美味しさで

しっかり素材の美味しさも味わっていただけます。

季節限定商品ですので、今のうちにどうぞ。

 

 


ガルバニーナ オーガニック「コーラー」 「レモンソーダ」 「ザクロソーダ―」 入荷中

2018年05月01日 | Weblog

 2000年以上目のローマ時代、、、

その頃から愛される湧水から作られる

オーガニックソーダ―を数種、入荷いたしました。

 

 

 

 まずは、オーガニックのコーラー。

 

 

 

残念ながら、コーラーナッツの実は使われていませんが、

こだわりの有機原料で作られた、

スパイシーな風味を持つ大人のコーラーです。

 

 

毎年、1番人気はこのコーラーです。

 

 

 

 

 

次も、毎年入荷する定番、

「シチリアレモン」。

 

 

シチリア産有機レモンと

コーラーと同じくローマ時代から続く湧き水を使用。

 

 

 

爽やかな酸味ですっきりとした飲みごこちです。

 

原料は、、 

 

 

 

 そして、、

今回、初入荷したのが「ザクロソーダ―」。

 

 有機栽培のザクロとリンゴ、

ローマ時代から続く湧き水、

シエナの天然炭酸でつくられた

オーガニックソーダ。

 

 

ビタミンCを豊富に含み、抗酸化作用が高く、

口当たりの良い甘酸っぱさが感じられます。

 

 

 

 

有機黒人参も使われているんですね。

 

当店の入り口正面と

冷蔵庫に冷えたものも用意しております。 

 

 

ちょっと大人のソーダ―、

特別な時にいかがですか?

 

 

 

 

 

 


遠藤製餡 「フルーツあんみつ」入荷。

2018年04月30日 | Weblog

 

 餡子やぜんざいなど、小豆製品で知られる

遠藤製餡の「フルーツあんみつ」、

入荷いたしました。

 

 

パイナップル、

みかん、

もも、

さくらんぼう、

えんどう、

具だくさんのあんみつです。

 

 

 

原料は、、

 

 

ちょっと贅沢なフルーツあんみつ、

冷やしていかがですか?

 

 

 

 


米麹で作った「甘酒ジュレ」 入荷中

2018年04月30日 | Weblog

 

ゼリーなどでお馴染みのマルヤスさんから出た

米麹で作った「甘酒ジュレ」、

入荷しております。

 

 

キサンタンガムが使われているのは少し気になるところですが、、

試食してみると結構、美味しかったので仕入れちゃいました、、、。

 

 

 

 

ジュレ、、

と言うからには、崩れた感じかな?、、

と、思っていたのですが、見た目はいたってゼリー、、、

というワケで調べてみると、、、

 

日本では、ゼリーを崩したものをジュレ、、と呼ぶ場合が多いようですが、

英語ではゼリー、

フランスではジュレ、

、、、同じ意味だそうです。

 

でも、ジュレと書かれると、ちょっとオシャレですね。

さて、味の方は、、

 

意外と爽やかな酸味の効いた、

フレッシュ感のあるゼリーです。

入れ物の風袋を見ても、やぼったいので

甘酒の甘味を活かした、

昔なつかしいようなゼリーをイメージしていたのですが、

良い意味で期待を裏切られた感じです。

 

そして、、仕入れちゃいました。

みなさん、お一つ、いかがですか?

 

 


植物素材のインスタントラーメン、オーサワさんの「担々麺」を入荷

2018年04月30日 | Weblog

 

 マクロビオティック食材を扱われるオーサワさんの新商品!

 

 べジ玄米ラーメンシリーズの

「担々麺」入荷しました。 

 

オーサワさんの人気商品、「玄米ラーメン」は

国内産小麦粉に玄米粉を配合し、

無かんすいのノンフライ麺を使った、

動物性原料や砂糖、化学調味料は不使用の

こだわりのインスタントラーメンです。

今まであった、

・醤油

・みそ

・しお

・胡麻味噌

に、「担々麺」が加わりました。 

 

 

 

 ごまの効いた旨みとコク、

そこに程よい辛さがとっても合うラーメンです。

 

 

 

 

 

原料は、、、 

 

 

 

 

個人的には結構好きな味付けです。

味はオッケー、、、

ただ、、

 

 

 

 

、、、1食、274円(税抜)の価格、、、

、、、、今のところ売れていますが、、

、、、、、もう少し安いといいんですが、、、。

 

 

本当に美味しいので、

ラーメンが好きな方は是非一度、

ご賞味ください。

 

 


”こどもの日”に「ちまき」、いかがですか?

2018年04月30日 | Weblog

 

 残りわずかになりましたが

「ちまき」、入荷中です。

 

 

冷凍ですので保存性も良いし

食べるのも解凍するだけ。

、、、便利ですね〜♪

 

 

 

原料もこれだけ。

味もかなり良いので

我が家も毎年お世話になっております。

 

本当は柏餅もあったのですが、

こちらは早々、売り切れてしまいました。

(我が家用も無し、、残念、、)

よもぎ入りもあって、毎年、多くの予約を頂くんです。

(来年は我が家用もとっておこう、、)

 

「ちまき」、ご入用の方はお早めに~♪ 

 

 


4月30日(月)は祝日ですが営業しております。

2018年04月30日 | Weblog

 

4月30日(月)は祝日ですが

営業しております。

 

そして、、

 

当店は 5月2日まで、

大特価セールをしております!!

(繰り返しますが30日(祝)は営業致します)

醤油、、10%オフ

みそ、、10%オフ

お菓子、、20%~10%オフ

自然塩、、10%オフ

冷凍品、、5%オフ

健康食品、浄水器、パワースチームオーブン、温熱器等も特価中!!

(1部、除外品もございます)

お楽しみに~♪

 


有害なガスを出すテフロン加工(フッ素加工)をしていないフライパン。 展示しております。

2018年04月29日 | Weblog

 

 

フライパンに使われるテフロン加工(フッ素加工)、、、

焦げ付きにくくて便利ですよね。

しかし、フッ素加工は空焚きなどした場合、

高温になると有害なガスを出すことで知られています。

発がん性なども言われており、出来れば避けたいですね。

と、言いながらも、、、

やっぱり便利なので我が家にもフッ素加工のフライパンを使っていました。

でも、嫌だな、、と思っていたところに、

浄水器や遠赤外線暖房機のメーカー「ゼンケン」さんから

テフロン加工(フッ素加工)不使用のフライパンを扱うとの連絡があり、

早速、多数、仕入れて展示しております。

 

 

フライパン数種、

ウォックパン(深めのフライパン?)、

キャセロール(蓋付)など展示中です。

 

 

 

有害なフッ素加工の代わりに

セラミックコーティングで焦げ付きにくくしています。

 

 

 

さらに!!

当店で扱う商品は、

今年、リニューアルした

「ダイヤモンド粒子を配合」

した商品です。 

 

 

 見た目は旧タイプのダイヤモンド粒子を配合していないものと同じですが、

耐久性が全然違うんです

 

 当店に入ってすぐ右側に展示しておりますので、

お近くの方は是非、手に取ってご覧ください。

とっても大好評です~♪

 

焦げ付きにくいし、焦がしても簡単に洗い落とせるんです。(すごく便利!!)

ストレスフリーのフライパン、お一つ、いかがですか?

 

 

 


「国産れんげ蜂蜜」、他はちみつも特価中~♪  

2018年04月29日 | Weblog

 

 

今回、新たに、

九州産の「れんげ蜂蜜」を入荷いたしました。

 

 

 

一般にレンゲ蜂蜜はクセが少ないのでよく好まれますが、

ここの蜂蜜は

さらにクセの少ない「レンゲはちみつ」なんです。

、、クセが少ない、、というのには

好みもあり、賛否両論あると思いますが、

個人的には何にでも使いやすく、

便利かな、、と思います。

また、結晶が出来てもきめが細かく、

なめらかな食感の結晶になり、

パンなどにも塗りやすくて食べやすく、とっても美味なんです。 

(国産にこだわられる方にはこれが1番おすすめかな、、)

 

 ただ、、、はちみつですので、、

もちろん、みなさんご存知でしょうが、

1歳未満の乳幼児には使わないでください。

はちみつにはボツリヌス菌が含まれている可能性があり、

これは自然界に普通に存在する菌で、

大人の方はまず無害なのですが、

1歳未満の赤ちゃんの未完成な腸では食中毒を

おこす可能性があります。(要注意!!)

 

 

 さて、、、

当店には他にも、、

 

 

国産(広島県産)れんげ蜂蜜もございます。

 

 

 

 

他にも、、

 

 

九州産の百花蜜。

 

 

 

 

 

 後、、、

国産ではありませんが、

 

 

ブラジル産のユーカリ蜂蜜もございます。

 

もちろん、農薬など使われているユーカリではありませんし、

 ユーカリは抗菌や消臭にも使われる成分が含まれています。

もちろん、ユーカリ蜂蜜は食品なので「~に良い、、」とは言えませんが、

ミネラルなど栄養価はレンゲ蜂蜜よりかなり多く含まれています。

国産にこだわられないようでしたらこれがおすすめです。

 

 さて、、

当店は 5月2日まで、

大特価セールをしております!!

(4月29日(日)は定休日  30日(祝)は営業致します)

醤油、、10%オフ

みそ、、10%オフ

お菓子、、20%~10%オフ

自然塩、、10%オフ

冷凍品、、5%オフ

健康食品、浄水器、パワースチームオーブン、温熱器等も特価中!!

(1部、除外品もございます)

 

そして、、

はちみつも

10%オフにしております。

 この機会をお見逃しなく~♪

 

 


いのうえ果汁園の薄皮を薬品処理していない「国産みかんの缶詰(みかん/しらぬい)」入荷中

2018年04月28日 | Weblog

 

久しぶりに「国産みかんとしらぬい」の

缶詰を入荷いたしました。

 

まずはみかん。

 

 

愛媛県、いのうえ果樹園さんの商品で、

薬品処理をしていない、こだわりの愛媛県産みかんの缶詰です。

 

 

一般のミカンの缶詰、、

小さいころ、不思議に思っていたのですが、

薄皮が無いのは1個ずつ剥いているのかな???

なんて思っていましたが、薬品を使って溶かしていたんですね、、、。

いのうえ果樹園さんの缶詰はこの薬品を使いたくなかったので、

この薄皮をあえて剥かず(溶かさず)に残しています。

でも、とってもやわらかくなっているので

全く気にならないレベルになています。

そしてこのうす皮にはとっても良い成分、

ヘスペリジンや繊維質など、是非是非、

とって頂きたい成分を含んでいるんです。

 

 

実は崩れるような食感で柔らかく、とってもジューシ~♪

お菓子、スイーツ作りなどはもちろん、

缶ごと凍らせて食べると、

とっても美味!(個人的には1番おすすめ!)

 

 

原料は、、、

・みかん、

・ミカンジュース(ストレート(濃縮還元していないみかんを絞っただけのジュース))

・カブス果汁

・砂糖(洗双糖)

以上です。(酸味料・ブドウ糖果糖液糖は不使用です

 

シロップはみかんストレートジュースに、

洗双糖をやさしい甘味程度に加えたもので、

そのまま飲んで頂いても、とっても美味。

美味しさと安心を詰めた缶詰になっています。

 

 

 

もう一つは、しらぬいの缶詰。

 

 

こちらもミカン同様、薬品処理をしていない愛媛県産しらぬいの缶詰です。

実は大ぶりで食べごたえがあり、シャキシャキとした食感と

さっぱりとした甘さが楽しめます。

 

 

原料もミカンと同じ感じです。

 

 

ちなみに、「しらぬい」は「デコポン」と同じなのですが、

「デコポン」は甘味や酸味がJAの条件を満たし、

さらにJAを通したものにしか使えないそうです。

(なので、どちらか満たしていないのか、初めから通す気が無いのかな?)

ま、とにかく、本当に美味しいミカンの缶詰です。

是非1度、ご賞味ください。

 

これも個人的には冷凍がおすすめで~す!

 

 


高知、「サラダ鰹」入荷中

2018年04月26日 | Weblog

 

 

高知県土佐市の「サラダ鰹」、入荷中です。 

 

 

柔らかめの焼きガツオで、

簡単にほぐれ、サラダやお料理に使って頂けます。

 

袋の中でほぐすと、手を汚さずに細かくバラけられます。

 

 

我が家ではサラダや炒め物に使いましたが、

鰹の旨味が良い感じに出て美味しさアップします!

 

ちなみに原料は旨味の詰まった鰹だけ。

 

 

 

 そのままはもちろん、一工夫で色々と使えますので、

新しい使い方、探してください~♪